Ouverture du Salon de l’Agriculture, le Président de la République a rencontré les étudiants BTS de l’ENILBIO de Poligny
L’équipe Polinoise, Yves Gauzère et Joëlle Birkner, enseignants, Camille Barbier, chargée de communication Réseau des ENIL et 6 étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, Produits laitiers deuxième année (Patricia, Tom, Jean-Jacques, Jonathan, Collins et Mathieu) de l’ENILBIO de Poligny a assuré la fabrication du fromage à pâte molle, l’Ephémère pour ce premier jour de Salon International de l’Agriculture Paris. A cette occasion, ils ont eu la chance de rencontrer Le Président de la République, Emmanuel Macron sur le stand du CNIEL, produits laitiers. Il a pris le temps d’échanger avec eux et de dédicacer la fiche de fabrication du jour.
10 jours de production du 23 février au 3 mars 2019 avec des étudiants venus des 6 ENIL (Aurillac, Surgères, Mamirolle, Poligny, Saint-Lô et la Roche-sur-Foron).
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Les partenaires du stand :
- CNIEL : http://www.filiere-laitiere.fr
- Réseau des ENIL : https://www.reseau-enil.fr/
- ANFOPEIL : https://anfopeil-enil.fr/
- Société FOSS : https://www.fossanalytics.com
- La Fourniture Laitière : http://www.fourniture-laitiere.com/
- Société TECNAL : http://www.tecnal.fr
Photos : Merci à Jonathan et Jean-Jacques pour les Snap ainsi que Joëlle !
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