Ils ont visité l’ENIL de Mamirolle, élèves de CM1 et CM2 de l’école primaire de Pirey


C’est dans le cadre d’un projet  porté par l’école primaire François Cartannaz de Pirey, autour du patrimoine local, que nous avons accueilli deux classes de CM1 et CM2 à l’ENIL de Mamirolle.

Les élèves ont d’abord découvert  la production du lait et sa transformation. Puis, grâce à notre galerie de visite, ils ont pu suivre la fabrication de différents fromages.

La visite s’est terminée par des ateliers de découverte sur le goût et les arômes pour ensuite  mieux apprécier la dégustation de différents fromages fabriqués à l’ENIL.

Espérons que cette première immersion dans le milieu laitier suscitera de future vocation ! Réponse dans quelques années…

 

Plus d’informations : Véronique SIRUGUE, veronique.sirugue@educagri.fr

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Monsieur Vinçon, DGER et Monsieur Couvez, Chef du SRFD en visite à l’ENIL de Mamirolle


Le mercredi 9 octobre, après leur visite de l’ENILBIO de Poligny dans le cadre de ses 130 ans, nous avons eu l’honneur d’accueillir Monsieur Philippe Vinçon, Directeur général de l’enseignement et de la recherche (DGER) du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Monsieur Pascal Couvez, Chef du Service régional de la formation et du développement (SRFD) Bourgogne – Franche-Comté en présence de Madame Fournier Gabrielle, Directrice des deux ENIL de Franche-Comté et de Monsieur Orieux Directeur adjoint de l’ENIL de Mamirolle, pour la découverte de nos plateformes technologiques : plateforme hydraulique et atelier des technologies alimentaires et laitières. Merci de votre visite et pour l’intérêt porté à notre belle école d’avenir – première des 6 ENIL créée en 1888.

Plus d’informations : Gabrielle FOURNIER, gabrielle.fournier1@educagri.fr, Nicolas ORIEUX, nicolas.orieux@educagri.fr

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Ils ont visité l’ENIL de Mamirolle, lycéens du LEGTA de Dannemarie-sur-Crête


L’ENIL de Mamirolle a accueilli des lycéens du Lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête. Ils faisaient une journée sur la filière lait (visite ENIL : HTLA, présentation école, présentation des BTSA et surtout le STA, avec évocation des filières IAA plus globalement).

L’après-midi, il faisait une visite de ferme en lait conventionnel à Venise.

Plus d’informations : Raphaël MESONERO, raphael.mesonero@educagri.fr

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Les apprentis BTSA Gemeau 2 de l’ENIL de Mamirolle à l’étude du Lison


La classe d’apprentis BTSA Gemeau 2 a passé 2 jours à Nans-sous-Sainte-Anne pour étudier la rivière du Lison et son territoire.

Première matinée : initiation à la spéléologie encadrée par Jean-François Droz-Vincent afin de comprendre les caractéristiques du Karst.

L’après midi : les étudiants ont pu s’entretenir  tour à tour avec Emmanuel Cretin, le maire de Nans-sous-Sainte-Anne, Christian Muneaux, le président de l’amicale de pêche et Julien Comte, agriculteur bio au village. A travers ces échanges, les relations entre la rivière et les activités économiques ou de loisirs ont été appréhendées.

Le lendemain matin, chaussés de bottes ou cuissardes les étudiants ont mesuré le débit du Lison en bénéficiant de la présence de 4 personnes du service hydrométrie de la DREAL équipées de matériel de pointe et totalement disponibles pour livrer toutes les explications nécessaires en associant les étudiants aux mesures. Un moment très enrichissant qui, ajouté à l’intervention préalable de deux techniciens du syndicat mixte du Haut-Doubs a permis à chaque apprenant de comprendre le fonctionnement d’une large palettes d’outils de mesure en rivière : sonde optique, capteur de pression, bulle à bulle, courantomètre, conductimètre…

Enfin la dernière demi-journée, des travaux pratiques d’hydrobiologie ont été réalisés sous l’encadrement d’Alain Florentz, dans le but d’apprécier la qualité écologique du Lison et comparer les résultats obtenus avec des données historiques communiqués par la fédération de pêche du Doubs.

Deux journées denses et très bénéfiques sur le plan pédagogique, passées  sous le soleil  dans un cadre magnifique où toutes les personnes rencontrées ont témoigné de l’impérieux besoin de protéger ce patrimoine menacé.

Plus d’informations : Michel MESSIN, michel.messin@educagri.fr

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Retour sur le jeu-concours coupe du monde de rugby à l’ENIL de Mamirolle


L’ENIL de Mamirolle, une école qui vit. Dans le cadre de la coupe du monde de rugby, le midi (19/09), à la cantine c’était un menu aux couleurs asiatiques et surtout jeu-concours pour récompenser le/la meilleur/e pronostiqueur/euse. Il fallait estimer au plus près le score du match de l’équipe de France samedi 21 contre l’Argentine. En jeu : la ballon dédicacé !

 

[GAGNANT] – Suite au jeu-concours proposé par la vie scolaire et l’équipe des cuisines, c’est Théo Gigon – BTSA Anabiotec 2ème année, qui a gagné le ballon dédicacé en pariant au plus près du score France-Argentine de samedi. Bravo Théo !!



Plus d’infos : Déborah Kowalski et Delphine Compte, delphine.compte@educagri.fr

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Les apprentis BTSA Gemeau de l’ENIL de Mamirolle s’improvise spéléologues !


Première étape de la pluri « eau, territoire et société » des apprentis en BTSA Gestion et maîtrise de l’eau 2ème année. Découverte des réseaux souterrains en spéléologie ou comment l’eau s’infiltre dans les sous-sol et quelles en sont les répercutions…

 

Plus d’informations : Jean-François Droz-Vincent, jean-francois.droz@educagri.fr et Michel Messin, michel.messin@educagri.fr

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Retour en images sur la journée de cohésion des étudiants et apprentis BTS de l’ENIL de Mamirolle


Quoi de mieux pour accueillir nos élèves et leur permettre de faire connaissance, que d’organiser une journée de cohésion ? Celle de l’ENIL de Mamirolle a eu lieu le vendredi 6 septembre à Ounans.

Au programme, activités sportives d’équipes. Bonne ambiance entre les élèves, pari réussi !

Plus d’infos : Jean-François Droz-Vincent, jean-francois.droz@educagri.fr

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Les étudiants BTSA STA PL2 de l’ENIL de Mamirolle découvrent l’ENILBIO de Poligny


L’ENILBIO de Poligny accueille cette semaine 45 du lundi 4 au vendredi 8 novembre 2019, la classe d’étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, produits laitiers deuxième année de l’ENIL de Mamirolle. Le programme prévoit une immersion dans les ateliers technologiques et le laboratoire de génie alimentaire de la halle pour des séances de travaux pratiques ainsi que des visites et une séance de sport avec les étudiants BTSA STA première année de l’école.

Mardi après-midi les travaux pratiques de génie alimentaire se sont déroulés par groupe de 4 à 5 étudiants :

  • 1 groupe picobrasserie ;
  • 1 groupe crème glacée ;
  • 1 groupe brioches ;
  • 1 groupe brownies.

Photos : Malvina SORNAY

Contact : Thierry BERRARD, thierry.berrard@educagri.fr

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