Les apprentis en licence pro QSA ont travaillé pour le Service Commun de Restauration sur les allergènes alimentaires
Comme chaque année, un groupe d’apprentis en licence pro Qualité Sécurité Alimentaire, dans le cadre de projet tutoré ont travaillé pour le Service Commun de Restauration (self ENILBIO/Lycée Friant) pour la mise en application de la réglementation. Des exemples concret sur le terrain qui leur permettent de se confronter à la réalité du secteur professionnel, ici la restauration collective et l’exemple des allergènes.
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Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/qualite-securite-alimentaire
Contacts : Cyriaque LIEVAUX, cyriaque.lievaux@educagri.fr et Catherine GUERILLOT, catherine.guerillot@educagri.fr
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