Deux nouveaux groupes d’adultes en transformation de produits laitiers fermiers
Joëlle Birkner, formatrice en technologie laitière et fromagère a accueilli les deux groupes d’adultes en formation Transformation et commercialisation de produits laitiers fermiers pour leur première session à l’ENILBIO de Poligny.
Cette formation est conduite en partenariat avec le CFPPA de Vesoul.
Elle dure 7 semaines, 2 semaines à Vesoul et 5 semaines de travaux pratiques à Poligny au laboratoire de technologies laitière et fromagère.
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