La première session de formation aux technologies brassicoles a débuté à l’ENILBIO pour 2022
La 1ère session de l’année 2022 de formation aux technologies brassicoles a commencé à l’ENILBIO.
Depuis le 24 janvier, l’école accueille 12 stagiaires souhaitant se former aux techniques de fabrication de la bière. La formation d’une durée de 3 semaines est axée évidemment sur la technologie. Elle se veut toutefois bien plus complète. Elle alterne la théorie et la pratique et intègre des modules de formation transverses : biérologie, qualité, hygiène, réglementation, création d’entreprise…
Les stagiaires, sous conditions d’effectuer 4 semaines de stage en Brasserie, pourront, s’ils le souhaitent passer l’examen du Titre de Brasseur.
Plus d’informations : https://www.enil.fr/metiers/biere
Contact : Laure RAVEROT-BOURGEOIS, laure.raverot-bourgeois@educagri.fr
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