Les apprentis en Licence pro Biotechnologies arrivent à l’ENILBIO de Poligny pour des séances de travaux pratiques en laboratoires
Les apprentis en licence pro Biotechnologies et génie des procédés appliqués aux boissons sont arrivés à l’ENILBIO de Poligny pour leur deuxième semestre, le premier s’étant déroulé en partie au LEGTA de Douai et en entreprise, parmi eux des anciens élèves BTSA Sciences et technologies des aliments de l’école.
Des séances de travaux pratiques sont au programme pour analyser d’un point de microbiologique (observation au microscope de bouillons de levure par exemple, dénombrement de microorganismes, tests d’hygiène sur la brasserie de l’école…) et biochimique une multitudes de boissons (eau minérale, eau du robinet de la brasserie de l’école, jus de fruits, vins, bières, spiritueux) provenant ou non de leurs entreprises où ils effectuent leur apprentissage.
Retour en images au laboratoire de chimie :
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Retour en images au laboratoire de microbiologie :
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Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/biotechnologies-boissons
Contact : Laure RAVEROT-BOURGEOIS, laure.raverot-bourgeois@educagri.fr
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