Les élèves de l’école primaire découvrent la transformation alimentaire avec des étudiantes BTSA de l’ENILBIO

Dans le cadre de leur projet d’initiative et de communication, Eloïse, Amandine, Agathe et Marine, 4 étudiantes BTSA Sciences et technologies des aliments (Bioqualim), Aliments et processus technologiques, première année ont accueilli les 24 élèves de CM1 de l’Ecole primaire Jacques Brel de Poligny (39) le jeudi 1er juin 2023 après-midi pour une découverte de la transformation alimentaire.

Elles leur ont concocté un programme complet avec de la fabrication de brioche, de beurre, des quiz et une analyse sensorielle de yaourts.

Ils sont tous repartis avec leur diplôme d’apprentis technicien en alimentation !

Pour télécharger le quiz : https://drive.google.com/file/d/1LLUDq6FYTJScp8ByK_CFVsuAM0BqTUDs/view?usp=sharing

Plus d’informations sur la formations suivie : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-aliments-technologies