Les producteurs de lait de l’ENILBIO de Poligny visitent le Fort des Rousses
Comme tous les ans une rencontre avec les producteurs de lait a été organisée par l’atelier technologique.
Les producteurs ont été invités à visiter les caves à comté du Fort des Rousses. La visite a été poursuivie par la dégustation de comtés de 18 à 46 mois, accompagné des vins de la famille Noir, qui sont producteurs de lait. Un repas avec les producteurs et Monsieur Arnaud a clos cette journée conviviale.
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Plus d’informations :
- Fort des Rousses : https://www.fort-des-rousses.com/fr
Contact : Thierry BERRARD, thierry.berrard@educagri.fr
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