Les stages de formation continue prévus en mai et juin 2023 à l’ENILBIO de Poligny
L’ENILBIO de Poligny propose des stages de formation continue tout au long de l’année scolaire sur des thématiques comme la préparation des laits, les fromages, les crèmes glacées…voici ceux prévus en mars 2023. N’hésitez pas à vous renseigner et vous inscrire en contactant la personne mentionnée sur les illustrations ci-dessous. L’école propose également des formations à la carte selon vos besoins.
Auxiliaires technologiques : « ferments et enzymes en fromagerie »
Préparation des laits : « Conduite d’une membrane d’UF et MF »
Hygiène et qualité : « Elaborer son plan de maîtrise sanitaire en transformation fermière »
Technologie brassicole : « Préparation au Titre pro de Brasseur »
Hygiène et qualité : « Ecologie des bactéries, détection, maîtrise »
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