Oscar et Félix, « graine de cuistot » en visite à l’ENILBIO de Poligny
Mercredi 20 décembre 2021, l’ENILBIO de Poligny a accueilli Oscar et Félix pour une visite découverte de la halle de génie alimentaire de l’école.
Au programme de la demi-journée :
- une visite des ateliers de transformations laitière et fromagère (yaourt avec leurs prénoms mentionnés dessus, Polinois, morbier AOP) ;
- une visite du magasin de l’école, les Fruits du savoir avec une dégustation des différents fromages fabriqués par nos élèves ;
- une visite du laboratoire de génie alimentaire et de la brasserie (bière la Polinoise) ;
- un atelier dégustation de produits alimentaires innovants proposés par des étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments et des apprentis en Licence pro Conception et production d’aliments (pâte à tartiner au chocolat rubis et betterave, bonbon à la violette et barres glacées chocolatées végétales) ;
- une fabrication d’une crème glacée à la confiture de lait.
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Ils sont repartis enchantés de cette découverte de l’ENILBIO de Poligny avec un kit complet de l’école (un échantillon de tous les produits fabriqués par les élèves, des T-shirts, des pins et un diplôme officiel d’apprenti Fromagicien rien que çà !).
Ils sont déjà invités à revenir pour être jury des mini-trophées Pasteur et pour découvrir cette fois-ci les laboratoires de chimie et biologie de l’école afin d’obtenir leur diplôme d’apprenti « Chimigicien et Biologicien » !
Voici la vidéo réalisée (merci au papa d’Oscar et Félix pour cette belle réalisation !) :
Ils ont également lancé un jeu concours photo. Les consommateurs doivent leur faire parvenir une photo d’un pot de yaourt avec leurs prénoms comme celui-ci pris le jour de leur visite.
Ils ont aussi mis en avant tous les produits de l’école sur leur page Facebook (photos @ocaretfelix) :
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Vous pouvez les retrouver sur :
- Facebook : https://www.facebook.com/oscaretfelixgrainedecuistot
- Instagram : https://www.instagram.com/oscaretfelix/
- Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCs59tsyA-vn42Xe0iC3VliQ
Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr
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