Guide Hachette des Bières 2022 – La Polinoise, bière de l’ENILBIO de Poligny est présentée parmi 800 bières artisanales et 190 brasseries


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« Le guide Hachette des bières : 80 bières artisanales, 190 brasseries, 160 coups de coeur ». Edition : Hachette – 2022- p.131-132. Extrait consacré à la bière de l’ENILBIO, la Polinoise.

Elisabeth Pierre en est l’auteur. Elle est zythologue, experte en bières indépendante et elle intervient comme formatrice à l’ENILBIO de Poligny sur le Titre pro de Brasseur.

Plus d’informations sur les formations de brasseur : https://www.enil.fr/metiers/biere

Plus d’informations sur cette ouvrage : https://www.hachette-pratique.com/livre/le-guide-hachette-des-bieres-2022-9782017075080/

 

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