J-1 avant le salon de l’agriculture, tout est prêt sur le stand du CNIEL ! L’ENILBIO aux manettes !
Depuis hier, les 6 étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, produits laitiers deuxième année de l’ENILBIO de Poligny (Patricia, Jonathan, Jean-Jacques, Mathieu, Collins et Tom) et leurs accompagnateurs, enseignants en technologie laitière et fromagère, Yves Gauzère et Joëlle Birckner, en partenariat avec le CNIEL, le Réseau des ENIL-ANFOPEIL, la société FOSS, la Fourniture Laitière et la société TECNAL ont terminé l’installation de la ligne de production de fromages à pâte molle sur le stand des produits laitiers au Salon International de l’Agriculture Paris. Les premiers essais ont été réalisés, tout est OK pour demain premier jour d’ouverture ! 10 jours de production du 23 février au 3 mars 2019 avec des étudiants venus des 6 ENIL (Aurillac, Surgères, Mamirolle, Poligny, Saint-Lô et la Roche-sur-Foron).
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Plus d’infos :
- CNIEL : http://www.filiere-laitiere.fr
- Réseau des ENIL : https://www.reseau-enil.fr/
- ANFOPEIL : https://anfopeil-enil.fr/
- Société FOSS : https://www.fossanalytics.com
- La Fourniture Laitière : http://www.fourniture-laitiere.com/
- Société TECNAL : http://www.tecnal.fr
Photos : Merci à Jonathan et Jean-Jacques pour les Snap !
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