L’ENILBIO participe à la douzième fête de la bière de Poligny


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Depuis 2006, le breuvage houblonné est fêté au pied de la Croix du Dan dans la capitale du comté, qui deviendra la capitale de la bière, le samedi 18 mars.

En 2006 seulement six micro-brasseurs régionaux étaient de la partie, 12 en 2010 et 25 en 2017 ! L’an passé cette grande fête a attiré plus de 7000 personnes, l’organisation connaît des nouveautés en raison de son succès.

Deux points d’entrées et des contrôles

Cette soirée sera placée sous le signe de la sécurité, le site du champ de foire sera clos.

Seuls points d’entrée d’entrées seront possibles, les visiteurs pourront entrer et sortir à loisir à condition d’accepter le contrôle à chaque retour.

Les gobelets seront vendus sur deux points de vente contre un seul auparavant, pour éviter les longues files d’attente.

La vente des gobelets débutera à 14h30 soit 30 minutes avant l’horaire officiel d’ouverture de la fête. Les gobelets pourront être réglés par carte bleue sans contact à partir de deux euros.

Une association de prévention « cité jeune » distribuera des éthylotests.

Le programme :

  • 15 h : ouverture officielle.
  • 15 h-17 h : dégustation gratuite (4 cl) animation.
  • 15 h-18 h : trophée du public de la meilleure bière ambrée.
  • 16 h-18 h : scène ouverte à deux groupes régionaux « Deaf Cellar » et « Les Z’Al-Chimistes ».
  • 18 h : lancement du dernier de l’ENILBIO, le petit sablé à la farine de malt et glaçage à la bière ambrée.
  • 19 h : résultats du concours de la meilleure bière organisé par les apprentis en Licence Pro Biotechnologies et Boissons de l’ENILBIO.
  • 19 h- 20 h : happy hour, la bière à moitié prix.
  • 19 h 30 : concert des Korrigan’s Celtic rock.
  • 21 h 30 : concert du groupe La Jarry.
  • 1 h : fermeture de la fête.

25 brasseurs seront présents à la 12ème Fête de la Bière ce samedi 18 mars 2017.

4 viendront pour la première fois :

  • L’Origine du Monde – ORGELET (39) ;
  • La Bonne Bouille – PONTARLIER (25) ;
  • La Canoterie – CLAMECY (58) ;
  • Ici On Brasse – AURIOLLES (33).

Les 21 autres brasseries sont :

  • Terra Comtix – MAMIROLLE (25), Richard GAY est un ancien élève de l’ENILBIO de Poligny ;
  • La Patrimoine – BUCEY-LES-GY (70) ;
  • La Jurassique – PUPILLIN (39) ;
  • La Montagnette – ARINTHOD (39) ;
  • Le Triangle d’Or – POLIGNY (39), Nicolas TYRODE est un ancien élève de l’ENILBIO de Poligny ;
  • Bière du Doubs – NANCRAY (25) ;
  • Rouget-de-Lisle – BLETTERANS (39) ;
  • Le Pintadier – BESANCON (25) ;
  • La Hocheuse – BRANNE (25) ;
  • La Rente Rouge – CHARGEY-LES-GRAY (70) ;
  • La Cuc – PIREY (25) ;
  • La Silézienne – SAINT-LOTHAIN (39) ;
  • Brasserie Redoutey – LAVIGNEY (70) ;
  • Les Trois Epis – ORGELET (39) ;
  • La Rebelle – Franc-Comtoise – GIROMAGNY (90) ;
  • La Franche – LA FERTE (39) ;
  • LX Bière – POULIGNEY-LUSANS (25) ;
  • Les Deux Frères – BOHAS (01) ;
  • Brasserie de l’ENILBIO – POLIGNY (39), Laurent GREFFIER, technicien brasseur de l’école est un ancien élève de l’ENILBIO ;
  • Entre Deux Mondes – MOUTHIER-HAUTE-PIERRE (25) ;
  • Les Babouins Jurassiens – POLIGNY (39), Romain BRANGER est un ancien élève de l’ENILBIO.

Rétrolien depuis votre site.

Commentaires (1)

  • Stéphane PILLARD

    |

    Bonjour,

    Pour la Brasserie La Rouget de Lisle, Gaëtane ROUPIOZ (brasseuse) est une ancienne élève de l’ENILBIO de Poligny.
    Elle avait effectué ses stages à la brasserie et s’est vue proposer un CDI à l’issue de ses études.

    Bien cordialement.
    Stéphane PILLARD
    Directeur Général de la Brasserie La Rouget de Lisle

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