La nouvelle campagne de pub ENIL ENILBIO est lancée pour les portes ouvertes du 04/03/2023 :
A vous de venir nous voir sur les campus de Mamirolle et/ou Poligny, que vous soyez jeunes, parents de jeunes ou adultes en professionnalisation ou reconversion.
Entrée libre, inscription possible ici : https://forms.gle/XaSvgXKRMuZEzhdz7
Article paru sur le site Internet unidivers le 08/02/2023. François Lefebvre s’est formé aux technologies brassicoles en 2020 à l’ENILBIO de Poligny.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.unidivers.fr/event/paris-expo-porte-de-versailles-paris-2023-02-25t1200000100-5/
Laure Raverot-Bourgeois, enseignante en technologie brassicole a participé le jeudi 2 février à l’Assemblée générale de la Brassicomtoise, association qui regroupe des brasseurs de Franche-Comté sur la Route des brasseurs. L’ENILBIO est partenaire de cette structure.
Plus d’informations : http://www.labrassicomtoise.fr/
Le dernier numéro de Franche-Comté Terroir (n°29) a consacré quelques pages sur cette Route des brasseurs de Franche-Comté. Certains ne nous sont pas inconnus puisque ce sont des anciens élèves de l’ENILBIO. Venez les découvrir en parcourant ce circuit atypique !
Cliquez sur le lien pour lire le magazine : https://fr.calameo.com/mcc-agence/read/006572112fa13bb31f48e
L’ENILBIO de Poligny propose des stages de formation continue tout au long de l’année scolaire sur des thématiques comme la préparation des laits, les fromages, les crèmes glacées…voici ceux prévus en mars 2023. N’hésitez pas à vous renseigner et vous inscrire en contactant la personne mentionnée sur les illustrations ci-dessous. L’école propose également des formations à la carte selon vos besoins.
Crèmes glacées : « Bases de technologie des glaces et sorbets »
Produits laitiers frais : « Bases de technologie des produits laitiers frais »
Cheese : « Soft cheese technology »
