Voyage d’études des étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, Produits Laitiers : Jour 1


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Ce mardi 9 avril, les étudiants en BTSA Sciences et Technologies des Aliments, Produits Laitiers, première et deuxième année de l’ENILBIO de Poligny ont visité la coopérative de l’Ermitage.

Le site situé à Bulgnéville, créé en 1931, transforme chaque année 320 millions de litres de lait. L’entreprise sort chaque année 60 000 tonnes de fromages, 30 000 tonnes de pâtes molles comme l’incontournable munster ; 15 000 tonnes de pâtes pressées cuites comme l’emmental.

Aujourd’hui la fromagerie collecte le lait de ses 650 collaborateurs, et emploie 700 salariés sur le site de Bulgnéville.

En 2017, la société a investi dans une tour de séchage (budget d’environ 25 millions d’euros) pour traiter le lactosérum de ses 5 sites de fabrication. Sur l’année 2017, 21 000 tonnes de poudre de lactosérum furent produites, ce qui représente en amont plus de 300 millions de litres de lactosérum.

Informations entreprise visitée :

Informations formation :

Contacts : Emmanuelle BACONNIER, emmanuelle.baconnier@educagri.fr et Valérie RAMEAUX, valerie.rameaux@educagri.fr

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Voyage d’études des étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, Produits Laitiers : le programme


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Les étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, Produits laitiers première et deuxième année sont en voyage d’études du mardi 9 au jeudi 11 avril 2019 en France, Luxembourg et Belgique !

Objectifs :

  • Découvrir la filière laitière  ;
  • Développement mobilité internationale ;
  • Ouverture culturelle ;
  • Echange entre les deux promotions.

Au programme :

Informations entreprises visitées :

Informations formation :

Contacts : Emmanuelle BACONNIER, emmanuelle.baconnier@educagri.fr et Valérie RAMEAUX, valerie.rameaux@educagri.fr

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Le CFA ENILBIO Poligny/ENIL Mamirolle organise une journée Ecoles / Entreprises


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Le mercredi 3 avril 2019, le CFA ENILBIO Poligny / ENIL Mamirolle a organisé une journée Ecoles / Entreprises.

Au programme :

  • 9h00 Accueil des entreprises participantes.
  • 9h30 Visite de la Halle technologique et des laboratoires pédagogiques.
  • 10h30 Présentation des ENIL : Les parcours de formation par apprentissage, la réforme de la formation professionnelle, les partenariats Ecoles / Entreprise – Attentes des entreprises.
  • 12h30 Déjeuner.
  • 14h00 Jobdating avec des candidats CAPA, BP/Bac Pro, BTS et Licence (Salle des fêtes de Poligny).

Un grand merci aux entreprises présentes :

  • Fromageries BEL Lons-le-Saunier et Dole (39) ;
  • Savencia Grièges et Servas (01) ;
  • Danone Palaiseau (91) ;
  • Fromagerie Berthaut Epoisses (21) ;
  • Fromagerie Petite Granges Narboz (25) ;
  • Lactalis Lons-le-Saunier (39) ;
  • Monts et Terroirs Poligny (39) ;
  • Sacré Willy Tallard (05) ;
  • Senagral Jouy (89).

Un jobdatin à destination des futurs apprentis CAP, BP, Bac Pro, BTS et Licence Pro dans les ENIL de Franche-Comté ainsi qu’aux étudiants et apprentis BTS deuxième année dans le cadre de poursuites d’études en Licence Pro.

La plaquette de la journée : https://drive.google.com/file/d/1qyziZedqGYlTp89bkMOSo9DGsdthDhqx/view?usp=sharing

Photos : Didier LANQUETIN

Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr

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Déplacement à Genève dans le cadre des Cordées de la Réussite ENILBIO Poligny/Lycée Friant/Collèges du secteur


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Ce vendredi 5 avril 2019, l’ENILBIO en partenariat avec le lycée Friant de Poligny et les collèges du secteur, dans le cadre des Cordées de la Réussite « Sur les pas de Pasteur », pour des collégiens de quatrième/troisième parrainés par des étudiants BTS première/deuxième année des deux établissements polinois ont pu découvrir le Musée International de la Croix Rouge et le Palais de l’ONU à Genève (Suisse).

Plus d’infos :

Photos : Géorgia MONTELON, étudiante BTSA STA

Contact : Jean-Michel PONGY, jean-michel.pongy@educagri.fr

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L’ENIL de Mamirolle participe à la Rando Gourmande du village


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Ce dimanche 7 avril 2019, malgré une météo peu encourageante, plus de 200 randonneurs motivés ont participé à la 3ème Rando Gourmande organisé par le Comité des Fêtes de Mamirolle.
Sur le dernier stand monté devant l’ENIL, les participants ont pu déguster plusieurs fromages de l’ENIL. De beaux échanges avec de nombreuses personnes qui découvraient la diversité des fromages produits par les élèves dans nos ateliers.

Contact : Adeline COINTE, adeline.cointe@educagri.fr

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Carrefour professionnel 2019 organisé par l’Amicale des anciens élèves de l’ENILBIO de Poligny


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Le carrefour professionnel organisé par l’Amicale des anciens élèves de l’ENILBIO de Poligny à destination des apprentis et étudiants BTS deuxième année s’est déroulé mercredi 3 avril 2019 matin.

Une dizaine d’anciens élèves (merci à eux !) sont venus témoigner de leur parcours professionnel face à 4 groupes d’étudiants/apprentis durant 25 minutes.

Flyer du carrefour professionnel : https://drive.google.com/file/d/1P4qIz-Sl8dKzY2eQC1PaTbPWZs8O2uU8/view?usp=sharing

Plus d’infos :

Photos : Charline GINDRE et Didier LANQUETIN.

Contact : Charline GINDRE, charline.gindre@educagri.fr

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Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté au Salon du Brasseur de Nancy


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4 collègues des ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENILBIO Poligny Jura et ENIL Mamirolle Doubs) se sont rendus au Salon du Brasseur de Nancy les 29 et 30 mars 2019.

Au programme : visite du salon, intervention de Vincent ALARCON sur le projet BEER (Bière, Eau, Effluent, Région), les effluents d’une microbrasserie, réglementation et traitement et repas au Grand Salon de l’Hôtel de ville de Nancy.

Contact : Laure RAVEROT-BOURGEOIS, laure.raverot-bourgeois@educagri.fr

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InterENIL 2019 à l’ENILV de la Roche-sur-Foron (Haute-Savoie)


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Les étudiants et apprentis BTS des ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENILBIO Poligny Jura et ENIL Mamirolle Doubs) ont participé aux InterENIL 2019 à l’ENILV de la Roche-sur-Foron Haute-Savoie.

Au programme de ce jeudi 28 mars : cross, hand, volley, foot, ultimate…dans une ambiance fair-play !

Résultat coupe sportive : 1. ENILV la Roche-sur-Foron / 2. ENIL Mamirolle / 3. ENILBIO Poligny.

L’édition des InterENIL 2020 aura lieu à Poligny !

Contact : Jean-François DROZ-VINCENT, jean-francois.droz@educagri.fr 

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Contact

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