Semaine du goût 2020, le Service Commun de Restauration (ENILBIO/Lycée Friant) a maintenu son menu fromages !


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L’équipe du Service Commun de Restauration (ENILBIO/Lycée Friant Poligny) s’est une fois encore surpassée pour cette semaine du goût 2020 en proposant un menu fromages exceptionnel. 70 kg de fromage de toute la France ! Pas de service en buffets pour cette année en raison des règles sanitaires mais des assiettes individuelles, le tout accompagné de pommes de terres et de salade…et d’un choix de desserts très appétissant dont le fameux tapioca au cacao !

Contact : Cyriaque LIEVAUX, cyriaque.lievaux@educagri.fr

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Les apprentis Bac Pro BIT de l’ENILBIO de Poligny au théâtre dans le cadre de l’action école du spectateur


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Jeudi 15 octobre 2020, dans le cadre de l’action école du spectateur, les apprentis Bac Pro Bio-Industries de Transformation ont pu échanger avec des acteurs avant de se rendre à la Chapelle de la Congrégation de Poligny pour un spectacle, une pièce de théâtre intitulée « Soyez vous même » en partenariat avec Miscène.

Cliquez sur le lien pour plus d’informations sur la pièce : http://www.mi-scene.fr/detail-spectacle-soyez-vous-meme,1594906492.htm

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/bac-pro-bit

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

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Retour sur l’Assemblée Générale de l’ALESA de l’ENILBIO de Poligny


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L’Assemblée Générale de l’ALESA de l’ENILBIO de Poligny a eu lieu jeudi 15 octobre 2020 à 17h30. Frédérique BRUNIAUX, Jean-Michel PONGY, Laure BRIVOIS et Malvina GREVOT ont pu présenter l’association, son rôle dans l’école pour les apprenants et les inciter à se présenter comme membres élus du bureau.

Voici les membres du bureau de l’ALESA :

  • Présidente : Manon Colomer, étudiante BTS STA APT2,
  • Présidente adjointe : Sarah Lerouge, étudiante BTSA STA APT2,
  • Trésorier : Gauthier Badet, étudiant BTSA STA APT1,
  • Trésorière adjointe : Marie Boheme, étudiante BTSA STA APT2,
  • Secrétaire : Charline Petit, lycéenne Bac Techno STL1,
  • Secrétaire adjointe : Elodie Moureau, lycéenne Bac Techno STL1.

La première réunion du bureau très prochainement permettra de donner les grandes lignes des actions proposées pour cette année scolaire 2020/2021.

Contact : Laure BRIVOIS, laure.brivois@educagri.fr

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Fontaines : la Boutique du Lycée la qualité avant tout – On y trouve les produits laitiers des ENIL de Bourgogne Franche-Comté


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Article paru sur le site Internet info-chalon.com le 15/10/2020. On parle des produits laitiers des ENIL de Bourgogne Franche-Comté.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.info-chalon.com/articles/agglomeration-chalonnaise/2020/10/15/46351/fontaines-la-boutique-du-lycee-la-qualite-avant-tout/

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Retour sur la séance de travaux pratiques avec les BTS Gemeau 2 à Vauchamps


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Dans le cadre d’une pluridisciplinarité intitulée « Eau, territoire et société », les étudiants de BTS Gemeau 2 ont passé une journée sur le terrain pour réaliser des prélèvements, analyses et mesures destinées à étudier la qualité globale du cours d’eau « Gour de Bouclans ».

Plus d’informations sur la formation suivie BTSA Gestion et maîtrise de l’eau : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-gemeau

Contact : Fanny DEFACHELLES, fanny.defachelles@educagri.fr

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Sortie d’intégration des BTSA Gemeau 1 de l’ENIL de Mamirolle, le 28 septembre 2020


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Visite de la station d’épuration de la Rivière-Drugeon, les Tourbières de Frasne et les travaux d’aménagement du Drugeon. L’occasion de se familiariser avec certains aspects du BTS, comme l’assainissement, la gestion des zones humides, l’aménagement des cours d’eau dans le cadre de la compétence GEMAPI (Gestion des Milieux Aquatiques et Prévention des Inondations).

Plus d’informations sur la formation suivie BTSA Gestion et maîtrise de l’eau : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-gemeau

Contact : Fanny DEFACHELLES, fanny.defachelles@educagri.fr

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Pontarlier – Gastronomie – Armand Guy, une distillerie cinq générations


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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 30/09/2020. Elise Jussiaux (sur la photo) avec ces collègues de la distillerie, est une ancienne élève de l’ENILBIO de Poligny.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2020/09/30/armand-guy-une-distillerie-cinq-generations?fbclid=IwAR3Z07fl8zWKZYuc9Spbf9zFujnKLiQXV0tcGJYdVCWp5jWHzduxSC3Aw7c

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Jean-Jacques RONCKIER, nouveau formateur à l’atelier technologique de l’ENILBIO de Poligny


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Depuis le lundi 21 septembre 2020, Jean-Jacques RONCKIER a pris ses nouvelles fonctions au poste de formateur responsable de l’atelier pâtes molles de la halle de génie alimentaire de l’ENILBIO de Poligny. Il connaît déjà bien les personnels et les lieux puisqu’il a suivi deux formations à l’école : BTSA Sciences et technologies des aliments, Produits Laitiers, promotions 2017/2019 et Licence pro Fromagerie Technologies Innovation Qualité, promotion 2019/2020.

Bienvenue à lui 😉

Plus d’informations sur les formations suivies :

Contact : Thierry BERRARD, thierry.berrard@educagri.fr

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#SEDD2020, les lycéens de l’ENILBIO de Poligny se sont mobilisés lors d’une balade solidaire


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Dans le cadre de la semaine européenne du développement durable 2020 (#SEDD2020), les lycéens de l’ENILBIO de Poligny se sont mobilisés mercredi 23 septembre 2020 lors d’une balade solidaire pour une nature (pou)-belle.

 

AGIR AUJOURD’HUI POUR DEMAIN.

Plus d’informations sur la SEDD2020 : https://esdw.eu/?lang=fr

Contacts : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr et Jean-François DROZ-VINCENT, jean-francois.droz@educagri.fr

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A l’ENILBIO, en début d’année, des jeux de cohésion de groupe sont proposés aux étudiants BTS


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Lundi 14 septembre, la classe de première année BTSA Sciences et Technologies des Aliments, Produits Laitiers a participé à une séance autour des jeux de cohésion de groupe.

Au programme, 2 types de jeux.

Tout d’abord, un « chamallow challenge » : l’objectif est de créer, en équipe, en 18 minutes, à l’aide de 20 spaghettis, 1 mètre de scotch et 1 mètre de ficelle, la structure la plus haute possible permettant de soutenir un chamallow. Le jeu est ensuite suivi d’un debriefing autour du travail en équipe, de la créativité, et de la gestion de projet,…

Nous avons ensuite fait participer la classe à un « escape game » dans l’univers d’un atelier de production agroalimentaire. Ce type de jeu permet de débriefer ensuite sur plusieurs thématiques transversales comme le travail en équipe, la communication, l’utilisation des informations disponibles… C’était aussi l’occasion de faire découvrir aux apprenants des aspects concrets sur leur formation : documents spécifiques (process, fiches d’enregistrements…), aspect scientifique de la formation avec nécessité d’utiliser des outils mathématiques et informatiques entre autres.

L’ensemble de la classe a bien « joué le jeu » et a participé de façon constructive aux échanges qui ont suivi.

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers

Contacts : Emmanuelle BACONNIER, emmanuelle.baconnier@educagri.fr

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Contact

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