La promo 67-69 de l’ENILBIO de Poligny a fêté son 50ème anniversaire !


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Début octobre, 8 des 26 Anciens de la promo 67-69 de l’ENILBIO de Poligny, se sont retrouvé en Périgord Vert pour y célébrer les 50 ans de leur sortie de l’Ecole. Dégustant moult bons vins de Bordeaux dont le Clairet, ils ont bien sûr remonté le temps jusqu’au 8 octobre 1967, jour où beaucoup découvrirent alors l’IL. Cette 6ème TSL fut la première à être mixte et à apprécier la nouvelle loi sur l’Enseignement Agricole imposant l’examen de sortie en juin, les dispensant, de reprendre Coulées, Rondots, Ramassage en Bouille 40 l, Chauffe, Comté à la chaudière, Caves, Emballage, Porcherie, avant les épreuves de septembre. 

Avec plaisir, ils ont découvert la Dronne baignant l’Abbaye de Brantôme (photo) et le Château de Bourdeilles.

Ils vous recommandent aussi Nontron pour sa Coutellerie et le Domaine de Montagenêt aux 6 gîtes de haute qualité : https://www.domaine-de-montagenet.com/

Georges Grolier.

Plus d’informations :

Contact : amicale.enilbio.poligny@gmail.com

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Retour sur la soirée des Anciens Elèves de l’ENILBIO de Poligny


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Près de 200 personnes se sont réunies à la salle des fêtes de Poligny pour la soirée des Anciens Elèves de l’ENILBIO le 12 octobre dernier. Merci à eux ! Aux membres de l’association, aux personnels et aux élèves de l’école pour ce beau moment de convivialité ! Ces derniers ont pu profiter d’un repas fromages en remerciement du travail accompli.

Photos : Didier LANQUETIN

Plus d’informations :

Contact : amicale.enilbio.poligny@gmail.com

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Les apprentis en Master SAPIAA ont proposé leurs innovations alimentaires à la dégustation


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Vendredi 13 décembre 2019, dans le cadre de leurs travaux pratiques de méthodologie de plans d’expériences sur la halle de génie alimentaire de l’ENILBIO de Poligny, les apprentis en Master Sapiaa 2 ont organisé des séances d’analyse sensorielle sur leurs produits : muffins au chanvre et à la courgette destinés à l’alimentation des sportifs, « vin » chaud sans alcool, »Danao » revisité…

Merci aux étudiants d’Agrosup, de la classe de BTSA STA APT1, aux lycéens de seconde pro ABI et à leurs enseignants pour leur participation active !

Photo et contact : Anne GIROUD, anne.giroud@educagri.fr

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Les Sapins de Noël poussent comme des champignons à l’ENILBIO de Poligny


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Noël approchant, l’ENILBIO de Poligny a vu pousser de ci, de là des Sapins de Noël et des décorations en tout genre.

Le repas de Noël concocté par l’équipe du Service Commun de Restauration (Lycée Friant/ENILBIO Poligny) est prévu pour ce jeudi 19 décembre 2019, voic le menu !

La soirée de Noël de l’Alesa aura lieu ce jeudi 19 décembre 2019 de 19h à 23h.

Photo et contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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La Délégation Ministérielle des Entreprises Agroalimentaires a visité l’ENILBIO de Poligny


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Jeudi 5 décembre 2019, l’ENILBIO de Poligny a accueilli la visite de la Délégation Ministérielle des Entreprises Agroalimentaires qui travaille au sein de la DGPE (Direction Générale de la Performance Economique et Environnementale des Entreprises) du MAA. Elle est l’interlocutrice principale de l’ANIA et des entreprises de l’aval des filières agricoles et pilote et coordonne l’accompagnement des entreprises en lien avec les DRAAF.

Son Délégué Ministériel Jean-Marc Callois souhaite connaître les différentes régions et leurs spécificités agroalimentaires. Il est donc venu à cette fin en Bourgogne Franche-Comté, les 4 et 5 décembre 2019. Camille Jean (Responsable du pôle démarches collectives et territoriales) l’accompagne dans cette démarche. 

Bruno Derouand (Directeur Adjoint DRAAF BFC) et Sylvie Prunier (Service Régional de l’Économie Agricole, chargée de mission agroalimentaire et filières) ont souhaité leur présenter notre établissement et visiter notre halle de génie alimentaire (leur programme jurassien comprenait la coopérative fromagère de Saint Julien-sur-Suran, l’ENILBIO et Clavière Charcuterie).

Nos interlocuteurs parisiens ont été très surpris de découvrir un outil de formation aussi « complet et performant ».

Contact : Thierry BERRARD, thierry.berrard@educagri.fr

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Les producteurs de lait de l’ENILBIO de Poligny visitent le Fort des Rousses


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Comme tous les ans une rencontre avec les producteurs de lait a été organisée par l’atelier technologique.
Les producteurs ont été invités à visiter les caves à comté du Fort des Rousses. La visite a été poursuivie par la dégustation de comtés de 18 à 46 mois, accompagné des vins de la famille Noir, qui sont producteurs de lait. Un repas avec les producteurs et Monsieur Arnaud a clos cette journée conviviale.

Plus d’informations :

Contact : Thierry BERRARD, thierry.berrard@educagri.fr

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Ils sont venus visiter l’ENILBIO de Poligny en semaine 50 (2019)


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Le vendredi 13 décembre 2019, l’ENILBIO de Poligny a accueilli toute la journée les collégiens de troisième prépa pro du Collège Notre Dame de Mont Roland à Dole (39). Après une visite par la galerie de visite de la halle de génie alimentaire, les élèves ont pu découvrir le secteur de l’agroalimentaire (filières, métiers et formations). La matinée s’est clôturée pour le premier groupe par une mini-fabrication de beurre et une dégustation de fromages fabriqués par nos élèves. Tout ce petit monde a pris son repas au Service Commun de Restauration (ENILBIO/Lycée Friant Poligny). Le deuxième groupe a pu bénéficier du même programme en début d’après-midi. La visite de l’école était couplée avec celle du Lycée Friant de Poligny.

Plus d’informations :

Les visites de l’ENILBIO de Poligny sont possibles pour les groupes sur réservation du lundi au jeudi à partir de 9h selon disponibilités.

Photo et contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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Lancement du projet « il, elle, on » à l’ENIL de Mamirolle


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« On » car l’égalité nous concerne tous et nous réunit introduisaient Fanélie et Camille, ce lundi 11 décembre 2019, lors de la soirée inaugurale.
Restitution des réponses apportées aux 40 questions imaginées comme par exemple : Qu’est-ce que le genre ? Est-ce que l’orientation sexuelle doit avoir de l’importance au boulot ?
78 % des 220 répondants pensent que les réseaux sociaux favorisent le plus le sexisme que les autres médias car il y a la couverture de l’anonymat.
Saviez-vous que seules 2 % des rues ont un nom de femme.
Saviez-vous qu’à compétences égales et travail égal les femmes gagnent 10 % de moins que les hommes ; mais l’écart est en vérité plus grand car les femmes travaillent souvent à temps partiel.
La soirée s’est terminée par la pièce « Vous êtes sur le point de manquer d’Amour » de la Compagnie Robert et moi qui nous rappelait que nous méritons tous, qui que nous soyons et à quoi nous ressemblons, l’Amour.

Contact : Adeline COINTE, adeline.cointe@educagri.fr

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