Salon Bière et Gastronomie à Dijon du 4 au 6 juin, l’ENILBIO participe


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Le programme en images :

Laure Raverot-Bourgeois, enseignante en biotechnologies à l’ENILBIO de Poligny interviendra le lundi 6 juin lors d’une conférence sur le thème « La bière, un écosystème microbien : des caractéristiques technologiques et aromatiques de la levure de Brasserie en passant par les bactéries lactiques et les levures indigènes : infection ou tendance ? »

Plus d’information sur nos formations de brasseur : https://www.enil.fr/metiers/biere

 

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