Visite d’entreprise des BTS STA produits laitiers


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Le 2 octobre 2012, les étudiants de 2°année de BTS STA Produits Laitiers de l’ENIL de Mamirolle, ont visité l’entreprise « ELSA : Estavayer Lait SA » en Suisse. Cette entreprise transforme 275 millions de kg de lait par an en un assortiment qui s’étend des yaourts aux produits d’épicerie. Il s’agit de la plus grande laiterie de Suisse sur un seul site.

Etudiants en btsa staLes étudiants en BTS STA en visite.

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Concours des fromages à Mamirolle


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 Le 23ème concours officiel des Fromages « FROMONVAL » se déroulera le

samedi 27 octobre 2012, à 16 h

 à la salle des fêtes de MAMIROLLE .

Coucours fromage et produits laitiers

Programme

Ce concours, organisé par le comité d’animation de Trépot et le comité de pilotage de l’ENIL, est réservé aux professionnels.
  • 13 h 30 – 15 h00 : Accueil & Visite Jury, ENIL de Mamirolle hall de technologie laitière.
  • 16 h : Début du concours.
  • 18 h 15 : Réception & apéritif à la salle des fêtes par M Daniel HUOT, maire de Mamirolle.
  • Repas officiel des membres du jury et proclamation des résultats.
miss présentes au courcours fromage

Inscriptions

Pour inscrire vos produits laitiers ou fromages au concours veuillez vous inscrire ici : http://www.fromagerie-musee-trepot.fr/inscription_concours_fromonval.html
 
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Grande journée sur l’innovation alimentaire


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L’ENIL de Beançon-Mamirolle, l’ENILBIO Poligny et le Lycée FRIANT de Poligny organisent une

Journée sur l’innovation en agroalimentaire.

Retrouvez tous les détails ci-dessous. innovation alimentation   La Plate-forme Technologique PFT INNOVALIM organise sa première journée d’information technique le 18 Octobre 2012 à Poligny, relative à la « Texturation des Aliments » sur les sites de l’ENILBIO et du Lycée FRIANT.
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