Retour sur la marche paysanne du samedi 10 mars 2018 organisée par des étudiants BTS Produits Laitiers de l’ENILBIO de Poligny


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La marche paysanne organisée par 5 étudiants BTS Produits Laitiers (Colleen, Patricia, Léandre, Mathieu et Tom) de l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté s’est déroulée le samedi 10 mars 2018…65 personnes ont participé malgré une météo pluvieuse, elles ont pu rencontrer à la fin de la balade proposée par l’association génération sport santé, des producteurs locaux :
Charcuterie Brelot Yves et Frédérique à Poligny,
Brasserie du Triangle D’Or à Poligny,
I love Comté, les Amis du Comté à Poligny,
– Les Vergers de Sellièreshttp://www.vergers-de-sellieres.com/
– Aux Pains d’Aurèle à Sellières,
Martine Cêtre, productrice de tome au lait de vache à Saint-Thiebaud, https://www.youtube.com/watch?v=8PJyJ_DSJJA
Domaine Les Monts Martins à Poligny, http://www.domaine-les-monts-martin.fr/

Photos : Jean-Jacques RONCKIER, étudiant BTS Produits Laitiers

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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Retour en images – Forum Info3 Dol’Expo – Jeudi 8 mars 2018 – L’ENILBIO en force !


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Le jeudi 8 mars 2018, les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs et ENILBIO Poligny Jura) étaient présentes au forum Info3 Dol’Expo. Pas moins de 11 personnes pour animer le stand des écoles, 6 lycéens de seconde pro laboratoire (merci à Emmy, Eloïse, Marie-Ange, Bilityss, Manon et François) et 5 enseignants/formateurs (merci à Lætitia, Pascale, Julie et Céline).

 
 

Les visiteurs avaient la possibilité de découvrir 4 pôles :

  • la transformation alimentaire avec un atelier mini-fabrication de fromage et de beurre ;
  • le laboratoire avec des observations de lame au microscope et des analyses ;
  • l’analyse sensorielle avec des dégustations et des jeux sur les sens ;
  • les renseignements métiers et formations (vidéos…).

A l’année prochaine pour le même type d’animations au forum Info3 de Dole et Lons !

Photos : Pascale BOURGEY

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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