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L’ENILBIO de Poligny a accueilli la semaine dernière (semaine 11) les étudiants BTS Produits Laitiers première année de l’ENIL de Mamirolle sur les ateliers de transformation du lait de la halle de génie alimentaire et d’autres découvertes pédagogiques. Cette semaine (semaine 12) c’est au tour des étudiants de l’ENILBIO de Poligny d’être accueillis dans le Doubs.

Photos : Didier LANQUETIN et Jean-Jacques RONCKIER, étudiant BTS Produits Laitiers

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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Vendredi 16 mars 2018, ce sont près de 80 collégiens de Bletterans, Arbois, Mont-sous-Vaudrey, Poligny et Champagnole qui ont été accueillis par les étudiants BTS du lycée Friant et de l’ENILBIO de Poligny (BTS Produits Laitiers, Innovation en Produits Alimentaires et Fermentaires premières années) dans le cadre des Cordées de la Réussite.

Au programme :

• Un accueil au lycée Friant pour la répartition des collégiens dans 8 groupes parrainés par des étudiants BTS des deux établissements ;
• Visite des deux établissements pour les 8 groupes ;
• Repas tous ensemble au Service Commun de Restauration (self lycée Friant / ENILBIO) ;
• Tables rondes pour échanger entre collégiens et étudiants ;
• Retour l’après-midi au lycée Friant pour deux témoignages, un basketteur professionnel, blessé plusieurs fois et ancien militaire, blessé au combat pour montrer et expliquer comment ils ont su rebondir face à l’adversité.

Photos : Didier LANQUETIN

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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Le jeudi 15 mars 2018 après-midi a eu lieu la restitution éloquente du projet « Classe des transmissions à propos de 1917 » auquel s’attelent les apprenants de première année bac pro Laboratoire Contrôle Qualité de l’ENILBIO de Poligny.

Les jeunes lycéens, via ce projet ont été sélectionnés pour le Prix Héritiers de mémoire – Action nationale interministérielle.

C’est pour cette raison que l’Établissement de Communication et de Production Audiovisuelle de la Défense était présent pour poursuivre ses prises de vue.

Mercredi 23 mai 2018, les apprenants se rendront à Paris afin de participer à une cérémonie de remise de trophées aux Invalides en présence des autorités le jeudi 24. Le retour est prévu le soir même.

Photos : Malvina GREVOT

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

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Mardi 13 mars et mercredi 14 mars, des élèves de BTS GEMEAU 2 ème année ont visité la Fruitière Les Fins–Comté dans le cadre du Module d’Initiative Locale « Gestion de l’eau et des effluents en transformation laitière ».

L’objectif de ce MIL est de montrer aux élèves de BTS GEMEAU comment est utilisée l’eau dans une fromagerie et quelles sont les problématiques liée à la gestion des effluents.
Depuis quelques années, Monsieur David ROLAND, Vice-Président de la Coopérative-Fruitière, nous accueille pour une visite des ateliers mais également des installation techniques (fluides et
énergies).

La Fruitière Les Fins–Comté possède deux particularités, très intéressantes et innovantes sur le plan environnemental :

• L’eau de pluie du toit est récupérée, et après traitement, est réutilisée dans le nettoyage des locaux.
• Un lactoduc de 9 km (canalisations enterrées) emmène le sérum depuis les 3 coopératives du secteur jusqu’à la porcherie voisine. Le sérum est poussé sur 200 m de dénivelé par 3 pompes
  électriques de 15 bars.

La visite s’est achevée dans les caves d’affinages avec une dégustation du Comté de la Fruitière.