Partagez cet article

Facebook

Twitter

Linkedin

Durant un semaine, le pain retrouvé sur les plateaux repas lors du passage sur le convoyeur avant lavage a été récupéré et pesé.

Voici les résultats en images :

5 jours : 38,18 kg Lundi : 6,58 kg Mardi : 8,68 kg Mercredi : 7,46 kg Jeudi : 9,52 kg Vendredi : 5,94 kg

Pain gaspillé en 5 jours : 38,18 kg soit 1374 kg/an ce qui correspond à 3000 euros/an.

Avec 3000 euros, tu peux aller :

• 500 fois au Cinécomté à Poligny ;
• 113 fois en ski alpin, à la journée, à la station de Métabief Mont d’Or.

Photos : Didier LANQUETIN

Contact : Cyriaque LIEVAUX, cyriaque.lievaux@educagri.fr

Partagez cet article

Facebook

Twitter

Linkedin

Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 01/02/2018.

Partagez cet article

Facebook

Twitter

Linkedin

Durant deux jours, les 24 et 25 janvier 2018, l’ENILBIO de Poligny, dans le cadre du RMT QUALIMA (Réseau Mixte Technologique Maîtrise de la qualité microbiologique des aliments) a accueilli une quinzaine de stagiaires (enseignants, formateurs et techniciens en biologie, microbiologie) d’établissements agricoles publics, Bourg-en-Bresse (01), Surgères (17), Mamirolle (25), Poligny (39), Montpellier (24), Saint-Lô (50), Pontivy (56) et Wintzenheim (68).

Stage DGER – Microbiologie prévisionnelle – « Détermination / Validation des durées de vie microbiologique des produits alimentaires ».

Plus d’informations sur le RMT QUALIMA : http://www.actia-asso.eu/fiche/rmt-75-qualima.html

Photos : Didier LANQUETIN

Contacts : Anne GIROUD, anne.giroud@educagri.fr et Célénie SAGE, celenie.sage@educagri.fr

Partagez cet article

Facebook

Twitter

Linkedin

Les visiteurs de cette première journée portes ouvertes de l’ENILBIO de Poligny sont venus des 4 coins de la France, 18 départements plus précisément dont le Gers, la Sarthe, la Charente, l’Hérault et le Morbihan pour n’indiquer que les plus lointains.

Près de 400 personnes ont pu découvrir via un circuit de visite bien défini et accompagnées de guides et d’ambassadeurs (lycéens et étudiants) nos différentes installations et équipements de pointe dans le secteur de la transformation alimentaire et du laboratoire. Elles ont pu trouver les renseignements utiles sur l’ensemble des formations proposées !

Le parvis de la halle a permis cette année la mise en avant de talents parmi nos lycéens, Marie-Aurélie en dessin, Xavier en tournerie sur bois notamment !

Un merci tout particulier à France3 Bourgogne Franche-Comté pour le reportage de l’émission « Vue d’Ici » sur la capitale du Comté et notre école !

Pour celles et ceux qui auraient manqué ce premier rendez-vous, pas de panique, séance de rattrapage le samedi 3 mars 2018 de 9h à 17h.

Photos : Pascale BOURGEY et Didier LANQUETIN

Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr