Visit of the town of Klatovy


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Tuesday afternoon we visited Klatovy.

First we visited the Catacombs of Klatovy. We saw the vestige of the Jesuits and visited the underground of a church where some religious nobles transformed dead people into mummified bodies.

Afterwards we saw the Saint Laurent church, then the fortifications.

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Visit of the Loetz exposure at the PASK


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Tuesday afternoon, visit of the PASK (Pavillon SKLA Klatovy) opened three years ago to receive 720 pieces of glass made by LOETZ in the style art-déco.

Loetz's work of creation

One part of the collection is made by school of glassware’s students of Bohemia.

The project on the paper

The résult

 

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Meeting at the Townhall of Klatovy


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By : Océane, Juliette, Morgane, Kévin, Léonard and Laurine

At the end of the afternoon, we went to the townhall Klatovy to meet the mayor. Mister Berner and Juliane presented the schools and the different products made in the ENILS.

Speech of the Mayor of Klatovy

Antoine, Louise and Théo cut the cheeses for the tasting.

Preparation of cheese for testing

The Town concillors taste win, beers and cheeses to finish the meeting.

 

 

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Voyage en République Tchèque


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Mardi 6 décembre : Visite de l’école d’agriculture de Klatovy

Par Romain, Thèo, Antoine, Charles F, Marie et Charles M.

This morning we visited the secondary school of agriculture. The director and a classgroup presented us the different sectors of this school such as economies, gastronomy, ecology, agriculture and hotel related activities. There are 433 students for 62 teachers. The meeting and the visiting were very interesting and rewarding.

Présentation de l'ENILBIO aux étudiants tchèques

 

Echanges entre les étudiants tchèques et français

 

Ce matin nous avons visité l’école d’agriculture de Klatovy. Nous avons été reçus par le directeur et des étudants qui nous on brièvement présenté l’école, les bâtiments et les formations proposées.. Il y a 433 élèves pour 62 professeurs.  Les différentes branches d’activité de l’école sont : l’économie, la gastronomie, l’écologie, l’agriculture et l’hôtellerie. Les échanges et la visite des lieux ont été très enrichissants.

Le verger conservatoire d'arbre fruitiers

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Quand la Polinoise et le Grimont se rencontrent


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Les 14 apprentis CS transformation, production et commercialisation de produits fermiers ont travaillé cette année sur la promotion du mariage « Polinoise – Grimont ». 

Le Grimont, petit fromage de caractère, est fabriqué depuis une dizaine d’années à l’école. Celui-ci a été créé et développé par l’ENILBIO. Ce fromage à pâte pressée non cuite se mange aussi bien cru que cuit, mais la question est, avec quel boisson peut-on associer le Grimont ?

La Polinoise, elle, d’une dizaine d’année également, est une bière de microbrasseur passée en bio à la rentrée de septembre 2015. Avec l’essor de ce secteur, la demande des étudiants est plus importante, d’où la nécessité d’investir dans une nouvelle plateforme brassicole pour répondre aux objectifs pédagogique et commerciaux.

Le but de leur travail étant  de mieux faire connaitre les bières de l’école.

Dans le cadre de leur formation, les apprentis ont travaillé 3 semaines sur le sujet, principalement orienté sur la bière : 

– Argumentaire bière Bio

– Etude de marché (sondage/enquête)

– Développement d’autres marchés

– Prospection commerciale

– Communication – commercialisation : Réflexion pour l’aménagement et l’animation de stand

L’apothéose de ce projet se déroulera le vendredi 9 décembre 2016 de 9h à 12h dans 4 points de vente. :

A Lons le Saunier : Chez nous, Cours de halles

A Poligny : Marché de Poligny  et magasin  de l’ENILBIO Les fruits du savoir

Pendant cette journée, les apprentis pourront échanger avec le public, faire déguster les 2 produits mis en avant et promouvoir l’école. 

Nous vous attendons nombreux ! N’hésitez pas à nous transmettre vos commentaires sur l’événement ! 

 

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Visite du salon Pollutec pour les formations du domaine de l’eau


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Jeudi 1er Décembre, les classes de BTSA GEMEAU 1ère année et Titre Professionnel Technicien de Traitement des Eaux (TTE) se sont rendues à Lyon pour visiter le salon « POLLUTEC » dédié au traitement de l’eau et des déchets.
 

Visite de Pollutec

 
Ce fut l’occasion pour les étudiants de BTSA GEMEAU de parfaire leur connaissance du monde professionnel en allant solliciter plusieurs fournisseurs afin de préparer au mieux leur projet M 54.
 
Les stagiaires de la formation continue en parcours TTE purent découvrir les différents acteurs de leur futur métier à travers les rencontres sur les très nombreux stands et sont revenus avec des informations pertinentes dont ils feront la présentation à l’ensemble du groupe.
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Voyage des BTS apprentis en République Tchèque


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Le lundi  5 décembre 2016, deux classes de BT Apprentis respectivement de l’ENIL de Mamirolle
et de l’ENILBIO de Poligny partent ensemble pour un voyage d’étude en République Tchèque

Le voyage se déroulera en trois étapes principales :

– Klatovy : ville jumelée avec Poligny.

– Kroměříž : où se trouve une école d’industrie laitière analogue aux deux ENIL franc-comtoises,
et dans laquelle nous allons passer  quelques jours.

– Kostelec nad černými lesy : ville jumelée avec Mamirolle.

Les villes incontournables de Prague, et de Kutna Hora seront également visitées.

La ville de Prague

L’essentiel du programme portera sur des visites d’entreprises agroalimentaires, des dégustations
de fromages, des échanges avec des étudiants tchèques et la découverte du pays, de sa culture et de
son patrimoine.

 Suivez nous sur blog.enil tout au long du voyage.

 

 

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Professeurs en entreprise : C’Génial à l’ENILBIO


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Sur les 9 éditions de « Professeurs en entreprise », l’ENILBIO a réalisé sa deuxième participation les 9 et 16 novembre 2016. 

Nous avons accueilli deux groupes d’une dizaine d’enseignants des collèges et des lycées du Doubs et du Jura.

Ces professeurs viennent de tous les horizons, peuvent être parfois professeur principal, responsable de l’orientation des jeunes ou encore des enseignants techniques de laboratoire…

Après un accueil en début de matinée et une présentation générale de l’école et de ses formations, les participants ont ensuite été faire la visite, pour finir au magasin de l’école où ils ont pu acheter des produits laitiers et brassicoles fabriqués par nos élèves.  

Ils ont eu le droit à une visite complète de nos infrastructures en fonctionnement. Ils ont pu rencontrer des formateurs ou encore des étudiants en pleine action.

C’génial est une fondation pour la culture scientifique et technique. 

Pour en savoir plus sur la fondation « C’Génial »

Cette opération permet chaque année aux enseignants et autres cadres de l’Éducation nationale de visiter des sites de Recherche et de Développement, d’Innovation et de Production sur toute la France en présence de responsables scientifiques et d’ingénieurs pour des échanges approfondis.

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Nouvelle brasserie à l’école de Poligny !


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Un projet à deux dimensions

Depuis un an, l’ENILBIO de Poligny avait pour projet de renouveler sa brasserie. Suite à un appel d’offre cinq entreprises ont été retenues dont deux européennes. L’entreprise pour mener à bien ce projet est la société Tchèque : DESTILA.

2 Objectifs :

–          Pédagogique : Permettre à nos étudiants de se former sur du matériel de pointe

–          Commercial : Répondre à la demande croissante de nos clients (+20% par an)

Pour en savoir plus sur la Polinoise, rendez vous dans quelques jours pour une vidéo, et rendez-vous pour nos journées portes ouvertes les 04 Février et 11 Mars 2016 ! 

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Les bracelets rouges sur le Trail des 2 Salines


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Beaucoup de courses sont organisées pour soutenir des causes comme le cancer du sein, mais très peu de gens osent aborder le thème du Sida. Si ce n’est lors de la journée mondiale du 1er Décembre. Cette maladie, souvent oubliée ou sujet tabou, est pourtant bien présente et ne doit pas être mise à l’écart. Ce fut notre choix de sujet pour notre Projet Initiatives et Communication mené dans le cadre de notre BTSA.

 

Sport et SIDA

 

Le Sida est une maladie qui touche toujours nombreuses  personnes mais dont on ne parle pas assez. C’est lors de la première édition du Trail entre la Saline Royale d’Arc-et-Senans et la Grande Saline de Salins-les-Bains, organisée le Dimanche 2 Octobre 2016, que notre groupe a choisi de sensibiliser les visiteurs et coureurs sur ce virus. L’occasion pour nous de présenter des aspects méconnus de cette maladie, et d’y associer la pratique sportive comme moyen de dépasser des difficultés.

 

Informer sur un sujet tabou

 

Aborder un sujet méconnu, ça passe d’abord par l’acquisition de connaissances sur le sujet. Nous sommes jeunes, au courant des problématiques liées à la sexualité mais il fut essentiel pour nous de faire cette démarche afin de ne pas divulguer de fausses informations. C’est dans ce cadre que l’association Sida Solidarité 39, de Lons-le-Saunier, nous a accompagnée. Moyen pour nous de proposer des jeux ludiques afin d’échanger sur les différents moyens de contracter le Sida.

 

 

 

En rouge et blanc, aussi bénévoles pour l’organisation du trail

 

Certains d’entre nous ont eu l’occasion d’accueillir les coureurs autour d’une collation, d’autres ont soutenus les équipes de balisage du tracé, et simultanément nous tenions un stand où les visiteurs pouvaient s’informer sur le Sida…  A la remise des prix, arborant les couleurs rouges et blanches, nous nous sommes tous réunis afin d’aller à la rencontre des participants. Munis de cartes à jouer et stylos à distribuer, l’enjeu était d’étayer nos échanges avec les personnes et recueillir des dons. Notre volonté, dépasser certaines appréhensions, apporter quelque chose aux autres et nourrir leurs connaissances sur le sujet du Sida. Une petite pluie de préservatifs rappela à l’esprit qu’il est toujours important de se protéger.

 

Les dons récoltés seront reversés à SIDACTION France, qui nous a fourni le nécessaire pour accompagner notre stand. Nous vous informons qu’il vous est possible de nous remettre votre contribution avant le 7 Novembre 2016. M.GREVOT, enseigante référante du projet se tient à votre disposition pour recueillir vos dons que nous traiterons à notre retour.

 

Pour nous, un pas de plus contre un tabou, vers la recherche, et une riche expérience collaborative dans un cadre exceptionnel. 

 

Une cagnotte a l’accueil de l’ENILBIO est mise en place jusqu’au 7 Novembre. 

N’hésitez pas à vous délester de vos pièces jaunes ! 

 

 

 

 

BTS STA APT (Maïlys, Florian, Guillaume, Augustin et Clément)

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