Liens Youtube pour les journées portes ouvertes virtuelles des ENIL de Bourgogne Franche-Comté du 30 janvier 2021


Partagez cet articleShare on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Si vous souhaitez suivre en direct nos journées portes ouvertes virtuelles du 30 janvier 2021, voici les liens Youtube :

A 10h, ENIL de Besançon-Mamirolle (Doubs) :

A 14h, ENILBIO de Poligny (Jura) :

Contacts :

Lire la suite

A l’ENILBIO de Poligny, ça fermente aussi…procédé appliqué à l’alimentation !


Partagez cet articleShare on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Dans le cadre du Module d’Initiative Locale « Procédés de fermentation appliqués à l’alimentation », les étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, Aliments et processus technologiques et Produits laitiers, 1ère année de l’ENILBIO de Poligny continuent les travaux pratiques au laboratoire de génie alimentaire sous la thématique « fermenter autrement ».

Au programme de la semaine :

  • bière sans gluten ;
  • pain à la farine de pain ;
  • kéfir de lait ;
  • fromage à base d’Elben végétal (soja).

Plus d’informations sur les formations suivies :

Contact : Laure RAVEROT-BOURGEOIS, laure.raverot-bourgeois@eduacgri.fr

Lire la suite

Contact

icon_contact