Retour en images, le film « Rêves salés » des lycéens de seconde pro de l’ENILBIO
Voici le film du projet « Architecture et patrimoine » réalisé par la classe de lycéens de seconde pro ABIL 2016/2017.
Film de D.Ziegler. Avec le soutien de la Région Bourgogne Franche-Comté, le CAUE du Jura et du Doubs et l’ENILBIO de Poligny.
Cliquez sur le lien suivant pour voir la vidéo sur la chaîne Youtube de l’ENILBIO : https://www.youtube.com/watch?v=-2pEYltm2y4
Malvina Grevot, enseignante ESC, malvina.grevot@educagri.fr.
Une semaine de découverte du Jura pour des lycéens de Valdoie
L’ENILBIO de Poligny a hébergé cette semaine 23 lycéens de première Bac STAV (Sciences et Technologies de l’Aménagement et du Vivant) et leurs accompagnateurs (dont Hervé Lenoir, enseignant en économie, ancien collègue de l’ENILBIO) du LEGTA (Lycée d’Enseignement Général et Technologique Agricole) Lucien Quelet de Valdoie pour une semaine de découverte du milieu et du terroir du Jura, autour de Poligny.
Au programme de la semaine, découverte de la réserve naturelle autour de Lons-le-Saunier, rencontre avec des intervenants de formations liées à l’environnement au LEGTA de Montmorot, descente de l’Ain en canoë, visite de la coopérative fromagère de Plasne, visite de l’ENILBIO et visite du Musée des Maisons Comtoises à Nancray sur la route du retour.
Une semaine bien remplie pour terminer leur année scolaire, avant de partir en stage !
NOUVEAUTE : Licence professionnelle du CNAM Recherche et analyses alimentaires
L’ENILBIO de Poligny propose pour cette rentrée 2017 une nouvelle Licence Professionnelle, mention industrie agroalimentaire : gestion, production et valorisation, parcours Qualité, Sécurité, recherche et analyses alimentaires dont voici quelques informations en images.
L’objectif de cette licence est de développer de nouveaux produits et/ou process et/ou emballage en prenant en compte les différentes composantes « qualité » du produit.
Les UE 0 à 5 et l’UA1 sont communes avec la licence Qualité Sécurité Alimentaire, et les UE6, 7, l’UA2 et 3 sont spécifiques à chaque licence.
Voici des idées de projets tutorés :
- développer un nouveau produit de A à Z afin de participer aux Trophées de l’Innovation Louis Pasteur ;
- résoudre des problématiques de la restauration collective (ex : comment limiter l’exsudat dans un fromage blanc aux fruits rouges ?) afin de participer au séminaire de précision culinaire.
Et des idées de thèmes d’étude :
- en IAA : développement d’un nouveau produit / procédé / emballage ;
- en restauration collective : développement de produits végétariens, de produits manger-mains.
N’hésitez pas à contacter Julie Chauvin, du service recrutement pour plus de renseignements au 03.84.73.76.76 ou par mail recrutement.poligny@educagri.fr
