Les techniciens traitements des eaux de l’ENIL de Mamirolle en visite à Froidefontaine


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Si l’art de transformer une eau brute en eau potable peut s’appuyer sur de multiples procédés, nos Techniciens Traitements des Eaux (TTE) ont eu la chance de découvrir celui de l’ultrafiltration. En excursion sur la commune de Belleherbe, nos TTE ont pu visiter, le temps d’un après-midi, la station de traitement de l’eau issue de la source de Froidefontaine. Cette station est gérée par le Syndicat Intercommunal des Eaux de Froidefontaine (SIEF) qui regroupe 10 communes : Belvoir, Provenchère, Froidevaux, La Grange, Surmont, Belleherbe, Charmoille, Chamesey, Longevelle et Bretonvillers. La technique d’ultrafiltration reproduit la filtration naturelle de l’eau et leur permet de produire 3000m3 par jour. Si le filtre à café permet de laisser passer des particules d’une taille de 10 à 15 µm, les membranes d’ultrafiltration ne laissent passer que celle de moins de 0,01 µm ! Pour arriver à produire la quantité d’eau suffisante l’usine comporte près de 1400km de ces membranes ainsi que des pompes pour pousser l’eau à travers les filtres.

Figure 1 : Séances d’échanges entre nos TTE et le personnel du SIEF

Grâce à la disponibilité de Jean-Pierre PERSONNE (service technique) et de Lucie ROUGE (service administratif), nos TTE ont pu échanger sur de nombreuses thématiques tels que :

  • la gestion des variations de demande en fonction de l’année ;
  • la nécessité de protéger la ressource en eau ;
  • l’amélioration de la performance du réseau de distribution pour limiter l’utilisation des pompes qui demeurent gourmandes en électricité ;
  • la recherche de fuite qui peuvent nuire à cette performance.

Figure 2 : Explications et suivi du fil de l’eau vers l’ultrafiltration

L’ENIL souhaite chaleureusement remercier Jean-Pierre PERSONNE et Lucie ROUGE du SIEF pour leur bonne humeur, temps et leurs explications.

Contact : Etienne MICHEL, etienne.michel@educagri.fr

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Formation des délégués des ENIL de Poligny et Mamirolle à la Chaux-des-Crotenay


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Être délégué c’est savoir s’exprimer en public notamment lors des conseils de classe, et savoir retransmettre des informations factuelles remontées par les camarades sans tomber dans la rumeur et les « on dit ».

Être délégué c’est aussi savoir déceler des discriminations et injustices portées à ses camarades.

 

C’est pourquoi les ENIL de Mamirolle et Poligny ont décidé de former les délégués les 15 et 16 janvier 2020 à la Chaux-des-Crotenay. Tout s’est très bien passé. Nous remercions les délégués pour leur implication et surtout le gîte qui nous a extrêmement bien reçus avec une cuisine maison très appréciée de tous.

Contacts : Déborah KOWALSKI, deborah.kowalski@educagri.fr et Jean-Michel PONGY, jean-michel.pongy@educagri.fr

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Des étudiants en Master de l’ENSAIA de Nancy sont venus se former à l’ENIL de Mamirolle


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La semaine dernière, nous accueillions les Troisième année en Industries Alimentaires à l’ENSAIA, spécialisation Produits Laitiers et Qualité (PROLAQ) Master en Industrie Laitière et Qualité (MILQ) de l’ ENSAIA – Ecole Nat. Sup. d’Agronomie et des Industries Alimentaires de Nancy qui ont fait pas mal de TP sur la Halle avec M. Kebchaoui notamment.

Contact : Adeline COINTE, adeline.cointe@educagri.fr

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L’ENIL de Mamirolle sur les ondes de la radio du collège Edgar Faure de Valdahon


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Le jeudi 16/01/2020, l’ENIL de Mamirolle était invitée par la radio du collège Edgar Faure de Valdahon pour un direct pour présenter l’établissement. Nous avons profité d’y aller pour faire un enregistrement de deux CAP apprentis deuxième année sur leur parcours, leur choix pour l’ENIL, … une riche expérience pour tous les quatre. Nous espérons que les deux apprentis présents sauront tirer pleinement profit de cette expérience pour leur vie future ! Un grand merci à Radio Collège Edgar Faure et en particulier son animateur Samuel Guyot. Un grand merci aussi aux 5èmes3 qui nous ont interviewés avec professionnalisme. Une expérience à reconduire !

Contacts : Delphine COMPTE, delphine.compte@educagri.fr et Adeline COINTE, adeline.cointe@educagri.fr

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Torpes – Agriculture- Concours – Ovinpiades : ils sont qualifiés pour le Salon de l’agriculture


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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 22/01/2020. Morgane Legrain est actuellement apprentie en licence pro terroir dans les ENIL de Bourgogne Franche-Comté et à la Fromagerie du Pré Verdot. Félicitations !

Pour lire l’article, cliquez sur le lien : https://www.estrepublicain.fr/education/2020/01/22/ovinpiades-ils-sont-qualifies-pour-le-salon-de-l-agriculture

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L’ENILBIO de Poligny a accueilli les ingénieurs IAA d’Agrosup Dijon


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Du 13 au 17 janvier 2020, Arielle Brendle a encadré les apprentis de la formation d’ingénieur IAA d’Agrosup Dijon (21) sur le thème « Analyse de la production industrielle, application en transformation laitière ». Mais aussi une visite de Juraflore, des activités pratiques en microbiologie et une conférence sur les emballages… une semaine bien remplie !

Capacités visées :

  • réaliser un diagnostic technique (atelier produits frais, pâtes molles, pâtes pressées et affinage/expédition) ;
  • raisonner un atelier de transformation, par la résolution de problématiques ;
  • communiquer : outil de management, amélioration continue.

Plus d’informations :

Contact : Arielle BRENDLE, arielle.brendle@educagri.fr

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Ils ont fait leur rentrée à l’ENILBIO de Poligny lundi 13 janvier 2020


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Les apprentis en licence pro Biotechnologies et Génie des procédés appliqués aux Boissons ont fait leur rentrée à l’ENILBIO de Poligny lundi 13 janvier 2020 après avoir passés le début de leur formation au LEGTA de Douais et entreprises. Ils seront amenés à travailler en groupes sur différents projets tutorés en lien avec les boissons fermentées.

Plus d’informations sur la formation : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/biotechnologies-boissons

Plus d’informations sur nos partenaires :

Conatct : Laure RAVEROT-BOURGEOIS, laure.raverot-bourgeois@educagri.fr

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Ils sont venus visiter l’ENILBIO de Poligny en semaine 3 (2020)


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Le jeudi 16 janvier 2020, l’ENILBIO de Poligny a accueilli le matin une quinzaine de collégiens de quatrième du Collège Rouget de Lisle à Lons-le-Saunier (39). Ils ont pu découvrir les différentes installations de la halle de génie alimentaire par une visite détaillée des lieux directement dans les ateliers de transformations fromagères et laitières et les laboratoires de génie alimentaire, génie industriel, microbiologie et biochimie. Ils ont apprécié la dégustation de glaces fraise, passion et caramel au beurre salé ainsi que de la brioche au beurre. La matinée s’est terminée par un moment d’échanges questions/réponses. La visite de l’école était couplée avec celle du Lycée Friant de Poligny, repas pris au restaurant d’application.

Plus d’informations :

Les visites de l’ENILBIO de Poligny sont possibles pour les groupes sur réservation du lundi au jeudi à partir de 9h selon disponibilités.

Photo et contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté participent au SFEA à Colmar les 24 et 25 janvier 2020


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Retrouvez les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs et ENILBIO Poligny Jura) au Salon Formation Emploi d’Alsace (SFEA) au parc des expositions de Colmar les 24 et 25 janvier 2020 de 9h à 18h.

Les formations présentées :

Plus d’informations : https://www.sfe-alsace.com/

Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr

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Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté participent au Forum post 3ème du collège de Pirey le 24 janvier 2020


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Retrouvez les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs et ENILBIO Poligny Jura) au Forum post 3ème du collège de Pirey (Institut François Cartannaz), le vendredi 24 janvier 2020 de 13h30 à 16h30.

Les formations présentées :

Plus d’informations : http://www.institution-cartannaz.fr/

Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr

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Contact

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