Les étudiants en BTS Anabiotec testent le nouveau fermenteur


Nos deuxièmes années de BTSA analyses agricoles biologiques et biotechnologiques (ANABIOTEC), ont eu la chance de tester le nouvel équipement des laboratoires d’analyses de Mamirolle : le fermenteur – aussi appelé batch ou bioréacteur et qui permet de faire des cultures de microorganismes ou de cellules par exemple. Ce type de matériel fait appel aux compétences d’analyses, de multiplication microbienne, mais aussi numériques car le pilotage se fait informatiquement grâce à la supervision.

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-anabiotec

Contact : Aziz RIFAD, aziz.rifad@educagri.fr

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Mamirolle – Société – De l’ENIL à Paris pour plaider l’égalité entre les sexes


Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 04/12/2019.

Deux étudiantes de l’ENIL participeront, en mars prochain, à la deuxième édition des « Plaidoiries citoyennes de l’enseignement agricole, la parole est à l’avenir », qui se déroulera à Paris. Thème retenu : les questions relatives à l’égalité femmes-hommes.

« Nous souhaitons par cet événement faire évoluer les mentalités. L’égalité femmes-hommes est un sujet d’actualité. La filière laitière, notamment celle du comté, est une filière réputée masculine, ce qui tend à disparaître avec la réussite probante des filles en coopérative. En 2018, ces filières étaient essentiellement féminines et cette année, dans ma classe, nous sommes 15 filles pour seulement 5 garçons », confie Fanélie Dormenval, fière de pouvoir défendre ce projet ambitieux aux côtés de Camille le Blé. Les deux étudiantes en BTSA STA2 PL à l’ENIL ont été sélectionnées pour participer à « Plaidoiries citoyennes de l’enseignement agricole 2020, la parole est à l’avenir ».

Grand oral en mars prochain

Cet événement, qui favorise la culture et l’accès au débat public pour tout citoyen, est à l’initiative du ministère de l’Agriculture. Les deux élèves déclameront en mars prochain, à Paris, à l’occasion d’un grand oral, leur plaidoirie sur le thème de l’égalité femmes-hommes devant un jury composé de journalistes, d’acteurs (trices), de représentants associatifs et institutionnels.

Afin de se préparer au mieux, Camille et Fanélie, accompagnées de leurs professeurs dont Raphaël Mesonero, Déborah Kowalski, conseillère d’orientation et des représentants de l’association des apprenants (ALESA), ont approfondi le sujet par le biais de lectures, de documentaires, de reportages, etc. Elles ont également établi un questionnaire comprenant 40 modules sur le thème de l’égalité entre les sexes. Lequel a été soumis à tout le personnel de l’ENIL. Pensez-vous êtes personnellement influencé par des stéréotypes sexistes ? Soutenez-vous le féminisme ? Les réseaux sociaux numériques favorisent-ils plus que d’autres médias les propos sexistes ? Les femmes sont-elles plus aptes à certains métiers ou fonctions et les hommes à d’autres ? Autant de questions qui ont été posées à quelque 300 personnes (étudiants, apprenants et membres de la direction de l’ENIL).

Soirée d’échanges le 11 décembre

Dépouillé et synthétisé, le résultat de cette enquête sera restitué lors d’une grande soirée d’échanges, gratuite et ouverte à tous, intitulée « Il, Elle, On », mercredi 11 décembre, à 20 h, à la salle des fêtes de Mamirolle. L’occasion d’aborder le sujet de l’égalité avec un regard décalé, celui de la troupe bisontine « Robert et moi », et leur spectacle, « Vous êtes sur le point de manquer d’amour ».

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Les apprentis présentent les produits laitiers de l’ENILBIO dans les restaurants scolaires de la ville de Poligny


Les apprentis en Certificat de Spécialisation Production, Transformation et Commercialisation de produits fermiers ont proposé le vendredi 29 novembre 2019 au moment du repas plusieurs animations pour une découverte des produits laitiers fabriqués par les élèves de l’ENILBIO de Poligny.

Avec les élèves du collège Jules Grévy à Poligny :

Avec les élèves de l’école primaire publique Jacques Brel au SCR à Poligny :

Avec les élèves du groupe scolaire Saint-Louis à Poligny :

Avec les lycéens, étudiants et apprentis du lycée Friant et de l’ENILBIO au SCR à Poligny :

Plus d’informations sur la formation : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers

Partenaires :

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

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Quand les apprentis font découvrir les produits de l’ENILBIO dans les commerces et sur le marché de Poligny


Les apprentis en Certificat de Spécialisation Production, Transformation et Commercialisation de produits fermiers ont proposé le lundi 25 novembre 2019 de 8h à 12h plusieurs animations pour une découverte des produits fabriqués par les élèves de l’ENILBIO de Poligny.

  • Sur un stand du marché de Poligny, place des déportés, découverte de la bière de Noël spéciale 130 ans de l’école ;
  • Dans les crèmeries JuraFlore et JuraMonts, information sur les produits laitiers et brassicoles fabriqués à l’école.

Résultats du sondage :

 

Plus d’informations sur la formation : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers

Partenaires :

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

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Séminaire des apprentis en Licence Pro Produits Laitiers à Paris


Ce séminaire s’est déroulé du 3 au 5 décembre 2019 à Paris avec l’ensemble des apprentis en Licence Pro Produits Laitiers du Réseau des ENIL.

Le programme : conférences à la Maison du lait et visite de Danone Research

 

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/produits-laitiers

 

Partenaires :

Photos : Camille BARBIER

Contact : Joëlle BIRCKNER, joelle.birckner@educagri.fr

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Présentation vins et fromages par les apprentis en Licence Pro Terroir à l’Université de Franche-Comté


Les apprentis en  licence pro Responsable d’atelier de production fromagère de terroir ont réalisé un goûter vins et fromages, le 21 novembre dernier dans les locaux de l’Université de Franche-Comté UFR SLHS dont dépend cette licence, en plus des ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL de Mamirolle et ENILBIO de Poligny).

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/responsable-atelier-productions-fromageres-terroir

Photos : Jacky Frossard, responsable comm’ UFR SLHS©

Contact : Xavier GIGON, xavier.gigon@educagri.fr

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Nos apprentis ont du talent ! Recueil de poèmes par Cyprien PETIT


Cyprien PETIT est apprenti en Certificat de spécialisation Production, Transformation et Commercialisation de produits fermiers. Cette formation dure une année et les modules d’enseignement se font sur les deux ENIL de Bourgogne Franche-Comté, l’ENIL de Mamirolle (Doubs) et l’ENILBIO de Poligny (Jura).

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers

Il propose un Recueil de poèmes disponible depuis le 2 décembre 2019.

Dans ce livre se trouve les textes d’un adolescent depuis ses 15 ans. Des textes qui sont autant touchants que reposant, amoureux et joyeux. La tristesse submerge ses idées.

Pour découvrir et acheter ce livre : https://www.amazon.fr/dp/1670827887/ref=mp_s_a_1_2?keywords=recueil%20de%20poeme%20Cyprien&qid=1575397254&sr=8-2&fbclid=IwAR3eOgPyYjPXIhuurjyTSqJeBvD3vO8UIDdMS4b4QTA7o9TlxDCOT5ybDSE

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Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté participent au Salon Studyrama de Belfort le 7 décembre 2019


Retrouvez les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs et ENILBIO Poligny Jura) au Salon Studyrama des Etudes Supérieures de Belfort, le samedi 7 décembre 2019 de 9h30 à 17h. Stand de l’Enseignement Agricole Public.

Plus d’informations : https://www.studyrama.com/salons/salon-studyrama-des-etudes-superieures-de-belfort-180

Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr

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Nos amis tchèques poursuivent leur découverte de la région


Suite des aventures pour nos amis tchèques. Visite de la fromagerie de Vernierfontaine, du fort Saint-Antoine pour l’affinage, du Musée Courbet dans le cadre du Bicentenaire Courbet et de Besançon avec sa porte noire, la place Granvelle et le Musée du temps.

Plus d’informations :

Contact : Monique CACHOD, monique.cachod@educagri.fr

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Retour en images sur le séminaire des apprentis en licence pro terroir promo 2019/2020 dans le Haut-Doubs


[Séminaire insertion d’une filière dans son environnement] – Les apprentis en licence professionnelle responsable d’atelier de production fromagère de Terroir, qui partagent leur temps d’école entre l’ENIL de Mamirolle et l’ENILBIO Poligny, chaque année, vont faire un séminaire dans le Haut-Doubs pour comprendre en quoi les filières de terroir qu’ils vont représenter en sortant d’études, s’insèrent dans des paysages particuliers et valorisent non seulement un terroir mais aussi un territoire, et que la qualité du lait dépend des conditions de traite.

Plus d’informations sur la formation : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/responsable-atelier-productions-fromageres-terroir

Merci Julia pour les photos !

Partenaires :

Contact : Julien ROUILLAUD, julien.rouillaud@educagri.fr

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Deux étudiantes de l’ENIL Mamirolle prépare une plaidoirie citoyenne sur le thème de l’égalité femmes-hommes


Deux étudiantes en BTSA STA2 PL formation initiale ont répondu en septembre 2019 à l’appel à participation « Plaidoiries citoyennes de l’enseignement agricole 2020 : la parole est à l’avenir ». Cet événement qui favorise la culture du débat public par les citoyens est organisé par le Ministère de l’agriculture et de l’alimentation Alim’agri.

Représentantes de l’ENIL de Mamirolle, les deux étudiantes déclameront début 2020, en public, à Paris, une plaidoirie personnelle sur le thème de l’égalité femmes-hommes, devant un jury composé de femmes et d’hommes (acteurs culturels, associatifs, médiatiques, et institutionnels) à l’occasion d’un grand oral.

Avant cela, les deux étudiantes à l’initiative du projet, accompagnées de leurs professeurs, de la CPE et de quelques représentants de l’association des apprenants (association Alesa Enil de Mamirolle) ont commencé à approfondir leur sujet par le biais de lectures et de visionnage de documents divers (films, reportages, documentaires…).

Elles ont aussi construit un questionnaire de 40 questions sur le thème de l’égalité femmes/hommes qui est actuellement soumis aux apprenants et aux personnels de l’ENIL.

Une fois dépouillé et synthétisé, le questionnaire sera restitué lors de la grande soirée d’information/échange intitulée « IL, ELLE, ON », le mercredi 11 décembre à 20h00 à la salle des fêtes de Mamirolle. Ce sera aussi l’occasion d’aborder le sujet de l’égalité femmes/hommes par le biais d’un regard décalé, celui de la compagnie bisontine Robert et moi, qui jouera le spectacle « Vous êtes sur le point de manquer d’amour ».

Venez nombreux pour échanger, réfléchir et faire progresser l’égalité entre les femmes et les hommes !

Les élèves concernées : Camille Le Blé et Fanélie Dormenval.

Contacts : Raphaël MESONERO, raphael.mesonero@educagri.fr et Déborah KOWALSKI, deborah.kowalski@educagri.fr

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Contact

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