Cet été nous avons installé un nouvel homogénéisateur dans l’atelier produits frais de l’ENILBIO de Poligny. L’ancien appareil a commencé à montrer des signes de fatigue avec des pannes récurrentes (perturbations de la production et de la pédagogie).

Charline SORNAY, nouvelle formatrice de l’atelier produits frais, vous présente le nouvel homogénéisateur GEA. Il a été installé par la société SteapStailor. Son débit est de 1800 litres/heure au lieu de 1000 litres/heure sur le précédant. Ce qui permet de réaliser cette étape de production plus rapidement et donne plus de souplesse organisationnelle aux formateurs et aux étudiants. L’échangeur à plaques relié à cet appareil a été remplacé également.

Plus d’informations : http://www.steapstailor.com/

Voici les extraits de nos fiches pédagogiques accessibles par la supervision dans les ateliers, des vidéos sont disponibles également :

Contact : Olga BELYSHEVA, olga.belysheva@educagri.fr

Presse, article paru dans le journal l’Alsace du 11/11/2019. Les produits de l’ENILBIO de Poligny mis en avant !

Lien pour voir l’article : https://drive.google.com/file/d/1NjKLgadWopRtDQnDF4J_0uq-N_UKr8Y3/view?usp=sharing

[Partenariat] Nous avons été ravis d’accueillir les collégiens du Collège Diderot à l’ENIL pour une présentation de nos filières et des métiers qui s’y rattachent via de nombreuses activités comme la découverte de l’analyse sensorielle, l’immersion via des lunettes de réalité virtuelle, la découverte des microorganismes, des tests de débit et hauteur d’eau sur notre canal à eau phosphorescente, et visite de la Halle de production alimentaire.

Vous aussi vous souhaitez faire profiter vos élèves de cette découverte ? N’attendez plus, contactez-nous !

Photos : Adeline COINTE

Contact : Jessica VINCENT, jessica.vincent@educagri.fr

[Événement GRATUIT, save the date !] – Le 13/11 20h, l’Alesa Enil de Mamirolle organise avec la bibliothèque de Mamirolle dans le cadre du Festival Alimenterre, la projection du film Les Dépossédés, de Mathieu Roy. Nos BTS produits laitiers première année vous présenteront leur expo’ sur les modèles agricoles. Durée 2h : film, discussion débat, intervenants agricoles de l’AFDI.

Venez nombreux et amenez vos copains ! Notre partenaire l’AFDI Bourgogne-Franche-Comté vient de le confimer, nous aurons le plaisir de recevoir pour la discussion d’après projection les intervenants Thomas PARENT, producteur de lait à comté à la coop des Fins-Comté et administrateur de l’AFDI régionale et Mr Bernard PERRIN, ancien professeur au LEGTA de Dannemarie sur Crête et adhérent actif de l’AFDI lui aussi. Un beau programme pour parler de l’agriculture. Venez nombreux et emmenez vos voisins !

Bande-annonce : https://www.youtube.com/watch?v=nnu9S3wsKEA&fbclid=IwAR3R-b4w8ZkIKoShOZ9hPECx5AXTeRStZ_-AUk2ehzdMHzZ7QiZgffXtPs8

Plus d’informations : Raphaël MESONERO, raphael.mesonero@educagri.fr