Les apprentis en Licence pro Conception et production d’aliments étaient en visite à Lons-le-Saunier (39) pour découvrir la saga de la Vache qui Rit dans sa belle Maison. Ils ont travaillé avec Cathy Appel sur l’aspect marketing d’un produit alimentaire et on réalisé des affiches en lien avec ceux de la marque Bel.

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/conception-aliments

La Maison de la Vache qui Rit : https://www.lamaisondelavachequirit.com/

Contact : Cathy Appel, cathy.appel@educagri.fr

La formation transformation et commercialisation de produits laitiers fermiers a débuté à l’ENILBIO de Poligny le 4 décembre 2023. Elle se réalise en partenariat avec le CFPPA de Vesoul (70), 2 semaines de formation en Haute-Saône et 5 semaines dans le Jura, avec un maximum d’heures en travaux pratiques dans le laboratoire de technologie laitière et fromagère.

Plus d’informations : https://www.enil.fr/metiers/fromage/produits-de-la-ferme

Contact : Laurence Mongenet, laurence.mongenet@educagri.fr

Les apprentis en deuxième année BTSA Sciences et technologies des aliments, Aliments et processus technologiques ont travaillé cette année sur un projet pluridisciplinaire pour la fabrication de la Bière de Noël de l’ENILBIO, une Milk Stout. Plusieurs disciplines ont été nécessaires : les biotechnologies, la microbiologie et l’anglais. Voici en vidéo le résultat des différents groupes.

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-aliments-technologies

Contact : Jennifer Russell, jennifer.russell@educagri.fr

Nous sommes ravis de vous présenter notre catalogue de stages pour l’année 2024.

Vous pouvez dès à présent le télécharger pour découvrir les opportunités de formation qui vous attendent : https://anfopeil-enil.fr/wp-content/uploads/2023/10/Catalogue-ANFOPEIL_2024_web.pdf

Notre catalogue offre une variété de stages dans des domaines tels que la technologie fromagère, des produits frais, de la crème glacée, ou encore du laboratoire, de l’hygiène et la qualité, et bien plus encore.

Quel que soit votre domaine d’intérêt, vous trouverez des programmes adaptés pour renforcer vos compétences et élargir votre expertise.

Plus d’informations : https://anfopeil-enil.fr/