L’ENIL remporte le concours d’analyse sensorielle Europel 2013


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L’ENIL DE MAMIROLLE REMPORTE LE 15e CONCOURS EUROPEL  

Le XVe concours Europel a eu lieu les 9 et 10 mai derniers à Valmiera, en Lettonie, à une centaine de kilomètres au nord-est de Riga, la capitale. 

Europel est une association, née en 1990 à La Roche sur Foron, qui regroupe des établissements d’enseignement laitier de l’Europe entière. Chaque année, un concours d’analyse sensorielle est organisé par un établissement. Cette année, c’est la « Valmieras Profesionala Vidusskola » qui accueillait le concours. 

concours analyses sensorielle

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Nouvelle formation : Mastère Spécialisé dans le secteur laitier


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Une nouvelle formation pour accompagner le développement de compétences des cadres du secteur laitier.  

Le Mastère Spécialisé Management of Industrial Performance of dairycompanies «MIP»  

Après 1 an d’étude d’ingénierie, conduite par Sébastien Roustel du GIP AgroSup Tech Est (établissement fédérant AgroSupo Dijon et les 2 ENIL de Mamirolle et Poligny), la Conférence des Grandes Ecoles a accrédité le Mastère Spécialisé MIP, pour une année.

La première promotion débutera fin septembre 2013

mastere produits laitiers
Co-accréditée par AgroSup Dijon et l’ENSAIA  de Nancy et associant AgroParis Tech et les ENIL de Mamirolle et de Poligny, cette formation pluridisciplinaire, d’une année, spécifique pour le secteur laitier, donnera une vision globale de l’entreprise. Elle vise à former au management et à la maîtrise de la performance industrielle des entreprises laitières.

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Conférence : l’étiquette alimentaire de demain


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Dans le cadre du programme régional « Louis Pasteur » : innovation, alimentaire santé, porté par l’ISBA (Institut des Sciences, des Biotechnologies et de l’Agroalimentaire de Franche Comté), est organisée la conférence

« l’étiquette alimentaire de demain, vers une meilleure information sur le contenu et la qualité de notre assiette? ».

quelle étiquette alimentaire ?

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Visite du président de la république à l’ENIL


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Retour sur la visite du président accompagné de Stéphane LE FOLL, ministre de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, Michel SAPIN, ministre du Travail, de l’emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social et Pierre MOSCOVICI, ministre de l’Economie et des finances.

Le vendredi 3 mai 2013, après une visite à l’entreprise Morteau Saucisse d’Avoudrey (25), le président de la république François HOLLANDE a visité la Halle des Technologies Laitières et Alimentaires de l’ENIL de MAMIROLLE. Après une courte présentation des activités de formation et de recherche et développement de l’école, M. François Hollande a assisté à des séances de formation aux technologies laitières, puis il a signé une charte sur l’insertion professionnelle avec quinze organisations représentantes des différentes facettes « des acteurs des territoires » :

  • organisations professionnelles agricoles, 
  • banque et assurances, 
  • filières spécialisées de production ou de services, 
  • enseignement agricole,
  • ….

 Le discours du président

Voici les 2 premières minutes de l’intervention du président à l’ENIL de Mamirolle durant lesquelles il cite l’ENIL comme exemple de réussite :

« Nous avons donc, là, le meilleur de ce que peut produire l’enseignement. »

http://www.youtube.com/watch?v=j5majminA4M?rel=0
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