Presse, article paru dans le journal La Voix du Jura du 25/06/2020.

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Contact : Julie CHAUVIN, recrutement.poligny@educagri.fr

Les derniers numéros disponibles au format numérique :

• Décembre 2016, « Les ferments lactiques » : http://online.fliphtml5.com/khqb/ghfl/#p=1
• Juin 2017, « Les capteurs en ligne » : http://online.fliphtml5.com/khqb/gdld/#p=1
• Décembre 2017, « Les coagulants » : https://www.flipsnack.com/Anfopeil/revue-des-enils-n-347_coagulants.html
• Juin 2018, « L’affinage » : https://www.flipsnack.com/Anfopeil/revue-des-enils-n-4_affinage.html
• Décembre 2018, « Les agents de texture » : http://online.fliphtml5.com/khqb/ldfy/#p=1
• Juin 2019, « La métagénomique » : https://www.slideshare.net/ANFOPEILRseaudesENIL/revue-des-enil-mtagnomique
• Décembre 2019, « Enjeux environnementaux en industrie laitière » : https://www.slideshare.net/ANFOPEILRseaudesENIL/revue-des-enil-enjeux-environnementaux

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