Le magasin « Les fruits du savoir » de l’ENILBIO de Poligny est ouvert le mercredi et le vendredi de 10h à 12h30 (hors vacances) et uniquement le vendredi de 10h à 12h30 (aux vacances).

N’hésitez pas à venir enrichir vos tables de réveillon avec les produits laitiers et brassicoles fabriqués par nos élèves !

• Bières bio « La Polinoise », blanches, blondes ou ambrées.
• Comté, Morbier, Grimont, Polinois, Saint-Savin, Pénitent, Douceur de Polinois, Faisselles, Yaourts (natures, aromatisés, brassés aux fruits).

Plus d’infos sur les produits fabriqués : https://www.enil.fr/ecoles/enilbio/produits-enilbio

Contact : atechno.poligny@educagri.fr

Depuis la semaine dernière des décorations de Noël apparaissent dans tous les bâtiments de l’ENILBIO de Poligny : magasin, entrée de la halle de génie alimentaire, entrée du Chalet (réalisées par les lycéens de seconde pro dans le cadre des animations du mercredi après-midi), entrée de l’Internat, CDI…il ne manque plus qu’un petit saupoudrage blanc pour parfaire le tout !

Contact et photo : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

La quarantaine d’apprentis en Licence pro Produits laitiers des ENIL de Poligny/Mamirolle, La Roche-sur-Foron et Saint-Lô se sont retrouvés à Paris du 5 au 7 décembre 2018 pour un séminaire sur la filière laitière.

Programme :

• Mercredi 5 décembre 2018, 8h30-17h15, Journée d’étude IESIEL, « Le numérique dans l’entreprise laitière ».
• Jeudi 6 décembre 2018, 8h30-10h, intervention de Céline SPELLE, CNAOL, présentation de l’organisme, des filières laitières sous AOP et de la recherche et développement.
• Jeudi 6 décembre 2018, 10h-11h, intervention de Céline MARTINO, BEL, présentation du groupe, performance industriel, lean management.
• Jeudi 6 décembre 2018, 14h-16h, intervention de M. MOREAU et M. CALBRIX, CNIEL, organisation de la filière et marché des produits laitiers.

Plus d’informations sur Internet :

• Réseau des ENIL : https://www.reseau-enil.fr/
• IESIEL : http://iesiel.asso.fr/language/fr/
• CNAOL : https://www.fromages-aop.com/
• BEL : https://www.groupe-bel.com/fr/
• CNIEL : http://www.filiere-laitiere.fr/

Contact et photo : Camille BARBIER, Réseau des ENIL, camille.barbier@educagri.fr

Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 09/12/2018.