Dans le cadre de leur PIC (Projet d’Initiative et de Communication), comptant pour l’obtention de leur diplôme, 5 étudiants BTS Produits Laitiers première année organisent le samedi 10 mars 2018 de 9h à 13h une marche paysanne de 10 km environs autours de Poligny pour une sensibilisation au « Manger local ».

Vous pouvez répondre au sondage qu’ils ont créés en cliquant sur le lien suivant, cela ne prend pas plus de 5 minutes.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScDyVmOAP9R8B_kQ4kMuj5ZXa-zvDv_jJND9q3MxRIXvOdmVQ/viewform

Les résultats seront présentés et commentés à l’ENILBIO de Poligny le jour de l’événement, après la balade lors de la rencontre avec des producteurs locaux de produits du terroir.

Inscription avant le 8 mars 2018 par mail : marchepaysanne@gmail.com – 20 places disponibles le jour J – 5 euros par personne – Gratuit pour les – de 12 ans.

Contacts : Patricia, Colleen, Léandre, Tom et Mathieu par mail.

Les étudiants de BTSA Sciences et technologies des aliments, Produits laitiers se rendent au Salon International de l’Agriculture les 26/02 et 27/02/2018, accompagnés de 3 enseignantes : Mmes Morbois, Rameaux et Liegeon.

Le 26/02/2018 :
Ils participent comme jurés du Concours Générale Agricole, catégorie desserts lactés. Ils seront toute la journée au salon pour émettre leur avis d’experts.
Ils ont été en amont formés par un ancien enseignant de l’établissement Monsieur Roland Perrin, commissaire principal du CGA Produits laitiers, le jeudi 1 février dans la salle d’analyses sensorielles de l’INRA de Poligny.
A l’issu de cette formation nos étudiants seront plus aguerris pour émettre un avis en analyse sensorielle sur les produits laitiers qu’on leur présentera.
C’est la première fois que notre école est sollicitée pour ce genre de mission mais c’est très intéressant puisque cela fait partie de leur module de formation « Goût, nutrition, santé ».

Le 27/02/2018 :
Ils participent à l’animation du stand du Réseau des ENIL en alternance avec des étudiants des autres Ecoles Nationales d’Industrie Laitière. Ils s’occuperont plus particulièrement du casque virtuel qui permet de visiter le hall technologique de l’ENIL de Saint-Lô Thère en Normandie et pourront également témoigner sur leur formation actuelle et leur projet professionnel.

Article de presse (2017) concernant Roland Perrin, ancien professeur de l’ENILBIO de Poligny, commissaire du CGA Produits laitiers :
http://www.estrepublicain.fr/actualite/2017/02/28/1-200-produits-laitiers-cette-annee

Sites internet utiles :

• https://www.salon-agriculture.com/
• http://www.concours-agricole.com/accueil/
• https://www.salon-fromage.com/

Photos : Roland PERRIN et Camille BARBIER

Contact : Marie-Agnès LIEGEON, marie-agnes.liegeon@educagri.fr

Vendredi 9 février 2018, après-midi, les lycéens de première Laboratoire Contrôle et Qualité, ont, avec brio, questionné une célèbre phrase du biologiste J.ROSTAND « La science a fait de nous des dieux avant même que nous méritions d’être des hommes » à l’occasion de la première étape du 30ème concours d’éloquence organisé par les Lions Clubs.

L’équipe pédagogique félicite grandement l’ensemble des participants. Tous ont brillement restitué à l’oral pendant plusieurs minutes un travail d’étude discursive face à 6 jurys que nous ne manquons pas de remercier.

Nous louons tout particulièrement les sélectionnés Jessy BAPTISTA, Manon CUBY et Hugo RICHARD ainsi que Jimmy NICOT (suppléant), parrainés par les Lions Clubs de Saint-Claude, Morez et Champagnole, pour qui, l’aventure se poursuit début mars à Lons-le-Saunier.

Un immense merci à tous.

Photos : Malvina GREVOT

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

La 8ème édition des 24h dans le supérieur organisée par l’ONISEP de Franche-Comté auront lieu du 26 au 30 mars 2018, les ENIL de Bourgogne Franche-Comté y participent et accueilleront des lycéens de première qui souhaitent découvrir les métiers, les formations et les équipements proposées dans chacune des écoles.

ENIL Mamirolle :

• BTSA Analyses agricoles biologiques et biotechnologiques (ANABIOTEC) ;
• BTSA Gestion et maîtrise de l’eau (GEMEAU) ;
• BTSA Sciences et technologies des aliments (STA), Produits laitiers.

ENILBIO Poligny :

• BTSA Sciences et technologies des aliments (STA), Produits laitiers, Goût nutrition santé ;
• BTSA Sciences et technologies des aliments (STA), Alimentation et processus technologiques, Procédés de fermentation appliqués à l’alimentation ;
• BTSA Sciences et technologies des aliments (STA), Alimentation et processus technologiques, Analyses et qualité en laboratoire alimentaire ;
• BTSA Sciences et technologies des aliments (STA), Alimentation et processus technologiques, Innovation en produits alimentaires.

Si tu es intéressé, tu peux t’inscrire directement auprès de :

• Jean-Bernard THERY, pour l’ENIL de Mamirolle (Doubs), jean-bernard.thery@educagri.fr
• Didier LANQUETIN, pour l’ENILBIO de Poligny (Jura), didier.lanquetin@educagri.fr

Toutes les modalités sur : http://www.onisep.fr/Pres-de-chez-vous/Bourgogne-Franche-Comte/Besancon/24-heures-dans-le-superieur

Le mercredi 31 janvier 2018 (après-midi), quelques lycéens de l’ENILBIO de Poligny ont pu dévaler les pistes de ski alpin de la station de Métabief Mont d’Or dans le Haut-Doubs, Montagnes du Jura.

Le mercredi 7 février 2018 (après-midi), cette fois-ci c’est en ski nordique qu’ils ont pu tester la souplesse de la neige lorsque l’on prend une bonne gamelle !

Photos : Jean-François DROZ-VINCENT et Malvina GREVOT

Contact : Jean-François DROZ-VINCENT, jean-francois.droz@educagri.fr

Le projet « Classe des transmissions à propos de 1917 » mené par les LCQ1 a été sélectionné pour sa qualité par la Commission interministérielle de coopération pédagogique parmi 200 autres projets. 

Mardi 23 janvier 2018, deux équipes du secrétariat général et du service de communication du ministère des armées sont venues réaliser des prises de vues sur le projet.

Jeudi 15 mars de 15h30 à 17h30, vous êtes grandement invité à venir assister à la restitution sous forme scénographiée du projet au sein de l’ENILBIO (Halle de génie alimentaire – Salle des conseils).  En présence des équipes de tournage.

Mercredi 23 mai 2018, les apprenants se rendront à Paris afin de participer à une cérémonie de remise de trophées aux Invalides en présence des autorités le jeudi 24. Le retour est prévu le soir même.

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

4 sorties ski nordique ont été programmées depuis début janvier 2018 les jeudis après-midi pour les classes suivantes : lycéens terminale bac pro Laboratoire Contrôle Qualité, apprentis BTSA Sciences et Technologies des Aliments première et deuxième année, BTSA Sciences et Technologies des Aliments première année Produits Laitiers, Innovation en Produits Alimentaires et Génie Biologique et Fermentaire.

Destination le Haut-Doubs et plus précisément Chapelle-des-Bois ! – http://www.chapelledesbois.com/

Rigolade assurée avec des météos très changeantes d’une sortie à l’autre, pluie, soleil, neige, givre, brouillard…l’occasion pour certains de découvrir la neige et de chausser les skis pour la première fois !

Photos : Pascale BOURGEY

Contact : Jean-François DROZ-VINCENT, jean-francois.droz@educagri.fr

Le thème : « Pierres à images – Pierres à imaginer »

L’idée : Créer – Marquer – Fédérer 

• Réalisez un A4 papier représentant une ou des pierres (peinture, photo, compo, dessin…) ;
• Transmettez-moi vos réalisations (de la plus simple à la plus sophistiquée !) d’ici le 8 mars ;
• Vos créations compléteront notre étendage jeudi 29 mars.

Le projet :

La Grande Lessive® existe là où une personne ou un collectif décident de la faire exister…

Elle se développe ainsi dans les établissements dédiés à l’éducation…

Les liens durables que cet événement et cette action instaurent en font un outil fédérateur de populations et de territoires, urbains ou non…

À notre connaissance, La Grande Lessive® a existé à ce jour dans plusieurs milliers de lieux situés 107 pays sur cinq continents et rassemblé plusieurs millions de personnes.

http://www.lagrandelessive.net

Avec les secondes, nous explorons au moment l’univers des géodes…

À vos cailloux !

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

La troupe théâtrale Monsieur Cheval et Associés sera dans nos murs, en salle des conseils de l’ENILBIO de Poligny, le mercredi 14 mars 2018 à 21h pour une représentation gratuite, intitulée « Emotion » à destination des lycéens, apprentis et étudiants de l’école dans le cadre du Réseau ESC (Enseignement Socio-Culturel).

Plus d’informations sur la troupe théâtrale Monsieur Cheval et Associés : http://monsieurcheval.com/

Contact : Laure BRIVOIS, laure.brivois@educagri.fr

Depuis le 31/01/2018, l’expo photos de Pascale BOURGEY a été remplacée par une exposition calligraphie intitulée « Démarcation », proposée par Marie-Aurélie BULLE, lycéenne en bac pro Laboratoire Contrôle Qualité à l’ENILBIO de Poligny. C’est elle qui avait déjà animé la première journée portes ouvertes de l’école le 27 janvier 2018.

Le vernissage/décrochage aura lieu le jeudi 8 mars 2018 à 17h30, parvis de la halle de génie alimentaire de l’école.

Afin de soutenir son investissement, vous êtes conviés à venir écouter ses commentaires et entrevoir ses techniques. Marie-Aurélie réalise de super vidéos de son travail. @BySlanghster

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

Cliquez sur les illustrations pour plus de détails.

La taxe d’apprentissage permet de :

• Participer au développement des formations et aux investissements en équipements pédagogiques ;
  
• Contribuer à la réussite des jeunes dans toutes les filières du CAP à la Licence Professionnelle.

Modalités de versement de la taxe, jusqu’au 28 février 2018.

Contacts :

• ENILBIO Poligny, Véronique CRETIN, veronique.cretin@educagri.fr
• ENIL Mamirolle, Isabelle JACQUET, isabelle.jacquet@educagri.fr

Messieurs PERRIN, BIDET, CORDIER (intervenant extérieur) et moi-même, vous remercions de l’intérêt porté à la première étape du 30^ème concours Éloquence des Lions Clubs organisée à l’ENILBIO de Poligny et à laquelle la classe de première bac pro Laboratoire Contrôle Qualité participe.

La sélection du candidat parmi 15 Eniliens se déroulera ce vendredi 9 février 2018 à 12h45 en salle CO2 au bâtiment Le Chalet.

Celle-ci ou celui-ci se présentera ensuite à Lons-le-Saunier début mars face à d’autres apprenants.

L’enjeu ; représenter la région puis qui sait, concourir au niveau national !

Ils ont entre 8 et 10 min pour concourir face à nous.

Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

Depuis fin janvier 2018, le Réseau des ENIL a diffusé auprès des 6 ENIL (ENILV Aurillac, ENILIA-ENSMIC Surgères, ENIL Mamirolle, ENILBIO Poligny, ENIL Saint-Lô et ENILV La Roche-sur-Foron) 3 nouvelles vidéos pour la promotion des écoles. Elles seront utilisées sur les réseaux sociaux, les sites Internet institutionnels et sur des tablettes lors de forums et salons d’orientation. Ces vidéos ont été réalisées par la société IDXPROD, basée à Auxerre. Elles ont été tournées en novembre 2017 à l’ENILBIO de Poligny avec pour principaux acteurs les lycéens de seconde pro.

Présentation des formations du Réseau des ENIL

Présentation institutionnel du Réseau des ENIL, les Valeurs

Une journée à l’ENIL – Recrutement des jeunes

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

Comme chaque année, l’Amicale des anciens élèves de l’ENILBIO de Poligny organise son Carrefour Professionnel à destination des étudiants et apprentis BTS deuxième année. Les anciens élèves qui souhaitent participer peuvent s’inscrire pour venir témoigner de leur parcours professionnel auprès des jeunes auprès de Charline GINDRE. Cet événement aura lieu le vendredi 30 mars 2018 à l’école.

Site Internet de l’Amicale des anciens élèves de l’ENILBIO de Poligny : http://www.amicale-enilbio-poligny.fr

Contact : Charline GINDRE, Tél. : 03.84.73.76.76 – charline.gindre@educagri.fr

Du 24 octobre 2017 au 4 février 2018 a eu lieu l’exposition « Paysages français – Une aventure photographique 1984 – 2017 » à la Bibliothèque Nationale de France à Paris. Plus de 1000 œuvres étaient exposés dont celle de Charles Fréger, photographe qui étaient venus dans les années 1999/2000 photographié les étudiants BTS de l’époque dans les ateliers de transformations laitières et fromagères de l’ENILBIO de Poligny. Une sélection de cette série intitulée « Pattes blanches » étaient présentées.

Plus d’informations :

• Sur l’exposition : http://www.bnf.fr/fr/evenements_et_culture/anx_expositions/f.paysages_francais.html
• Sur Charles Fréger, photographe : http://www.charlesfreger.com/
• Sur la série de clichés intitulée « Pattes blanches » : http://www.charlesfreger.com/portfolio/pattes-blanches/