Les apprentis CS de l’ENILBIO découvrent la fabrication de produits frais fermiers
Les deux groupes d’apprentis Certificat de Spécialisation « Production, transformation et commercialisation des produits fermiers » ont débuté leurs séances de travaux pratiques en abordant les semaines 48 et 49, les produits frais.
Au programme yaourts, skyr, beurre, fromage frais ail et fines herbes, bouchons apéritif, crème dessert, flan aux œufs et autre panacotta…
Miam-miam, ça a l’air bien bon !
Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers
Contact : Delphine LUHRING, delphine.luhring@educagri.fr
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