Les étudiants BTSA STA PL2 de l’ENIL de Mamirolle découvrent l’ENILBIO de Poligny


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L’ENILBIO de Poligny accueille cette semaine 45 du lundi 4 au vendredi 8 novembre 2019, la classe d’étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments, produits laitiers deuxième année de l’ENIL de Mamirolle. Le programme prévoit une immersion dans les ateliers technologiques et le laboratoire de génie alimentaire de la halle pour des séances de travaux pratiques ainsi que des visites et une séance de sport avec les étudiants BTSA STA première année de l’école.

Mardi après-midi les travaux pratiques de génie alimentaire se sont déroulés par groupe de 4 à 5 étudiants :

  • 1 groupe picobrasserie ;
  • 1 groupe crème glacée ;
  • 1 groupe brioches ;
  • 1 groupe brownies.

Photos : Malvina SORNAY

Contact : Thierry BERRARD, thierry.berrard@educagri.fr

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