De nouvelles rentrées en cette première semaine de janvier 2019


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Après un semestre passé à Douai, les apprentis en licence pro biotechnologies et génie des procédés appliqués aux boissons ont fait leur rentrée pour leur deuxième semestre à l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté.

Plus d’informations sur la formation licence pro biotechnologies et génie des procédés appliqués aux boissons : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/biotechnologies-boissons

Les étudiants en master pro transformation laitière de l’ENSAIA de Nancy sont également présent pour une semaine d’immersion dans les ateliers technologiques de l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté.

Plus d’informations sur la formation master pro technologie laitière : https://www.enil.fr/formations/masteur-pro/master-transformation-laitiere

Les stagiaires (groupe 1) en transformation et commercialisation des produits laitiers fermiers, formation conduite en partenariat avec le CFPPA de Vesoul ont également fait leur rentrée – 2 semaines en Haute-Saône et 5 semaines à l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté réparties sur l’année scolaire.

Plus d’informations sur cette formation : https://www.enil.fr/images/doc/fiches-formations/Specialisation-initiative-locale-commercialisation-des-produits-laitiers-fermiers.pdf

Contact et photos : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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Ils ont visité l’ENILBIO de Poligny en semaine 02 (2019).


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Mercredi 9 janvier 2019, l’ENILBIO de Poligny a accueilli une trentaine d’élèves de terminale bac pro hôtellerie-restauration du lycée Le Castel de Dijon (21) pour une visite de la halle de génie alimentaire de l’école et une découverte du secteur de l’agroalimentaire (filières, métiers et formations). Ils ont dégusté des brioches et un plateau de fromages complet (Saint-Savin, Polinois, Grimont, Morbier et Comté AOP). Ils ont pu également apprécier leur repas au Service Commun de Restauration (self ENILBIO/Lycée Friant). Leur journée s’est poursuivie par une visite du lycée Friant et une rencontre avec Xavier Reverchon, viticulteur à Poligny.

Plus d’infos sur :

Poursuites d’étude possible en BTSA Sciences et technologies des aliments :

Les visites de l’ENILBIO de Poligny sont possibles pour les groupes sur réservation du lundi au jeudi à partir de 9h selon disponibilités.

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

 

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Les lycéens de l’ENILBIO à la Saline Royale d’Arc-et-Senans


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Juste avant les vacances de Noël, les lycéens de seconde pro Alimentation, Bio-Industrie, Laboratoire et les premières bac pro Laboratoire, Contrôle, Qualité internes se sont rendus le mercredi 19 décembre 2018 à la Saline Royale d’Arc-et-Senans pour un après-midi détente. Au programme : l’expo Froid de la Cité des Sciences et de l’Industrie, l’expo sur le sel ainsi qu’une séance de patinage sur la patinoire éphémère.

Saline Royale d’Arc-et-Senans : http://www.salineroyale.com/

Seconde pro ABIL : https://www.enil.fr/formations/seconde-pro-cap/alimentation-laboratoire

Contact et photos : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr

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Les produits du terroir créent de l’emploi au GAEC du Petit Moulin au Val d’Ajol


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Presse, article paru dans le journal Vosges Matin du 07/01/2019.

Mathilde Simon, en licence pro terroir est apprentie dans cette structure.

Plus d’infos sur la licence pro terroir : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/responsable-atelier-productions-fromageres-terroir

Cliquez sur le lien pour voir l’article complet : https://www.vosgesmatin.fr/edition-de-remiremont/2019/01/07/les-produits-du-terroir-creent-de-l-emploi-au-gaec-du-petit-moulin-au-val-d-ajol

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Ils ont visité l’ENILBIO de Poligny en semaine 50 (2018)


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Vendredi 14 décembre 2018, l’ENILBIO de Poligny a accueilli une cinquantaine d’élèves de quatrième et troisième du groupe scolaire Mont Roland de Dole (39) pour une visite de la halle de génie alimentaire de l’école et une découverte du secteur de l’agroalimentaire (filières, métiers et formations). Ils visitaient en parallèle la Maison du Comté pour diviser le groupe. Ils ont pu également apprécier leur repas au Service Commun de Restauration (self ENILBIO/Lycée Friant).

Plus d’informations :

Poursuite d’étude possible en seconde pro ABIL : https://www.enil.fr/formations/seconde-pro-cap/alimentation-laboratoire

Les visites de l’ENILBIO de Poligny sont possibles pour les groupes sur réservation du lundi au jeudi à partir de 9h selon disponibilités.

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

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Pour vos repas de Noël et Nouvel An, pensez aux produits fabriqués par nos élèves !


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Le magasin « Les fruits du savoir » de l’ENILBIO de Poligny est ouvert le mercredi et le vendredi de 10h à 12h30 (hors vacances) et uniquement le vendredi de 10h à 12h30 (aux vacances).

N’hésitez pas à venir enrichir vos tables de réveillon avec les produits laitiers et brassicoles fabriqués par nos élèves !

  • Bières bio « La Polinoise », blanches, blondes ou ambrées.
  • Comté, Morbier, Grimont, Polinois, Saint-Savin, Pénitent, Douceur de Polinois, Faisselles, Yaourts (natures, aromatisés, brassés aux fruits).

Plus d’infos sur les produits fabriqués : https://www.enil.fr/ecoles/enilbio/produits-enilbio

Contact : atechno.poligny@educagri.fr

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Contact

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