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Ce film a obtenu le grand prix Pierre-Gilles de Gennes au Festival Parisciences en 2013 du meilleur documentaire scientifique : c’est un film merveilleux de beauté et de découverte.

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Le 16 octobre 2014, le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt organise la journée de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Voici quelques illustrations sur des gestes simples à mettre en oeuvre au quotidien.

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Samedi dernier, le 3 octobre 2014 a été diffusé un reportage sur Mamirolle avec notamment un passage concernant l’ENIL. Voici des extraits en vidéo.

La totalité du reportage sur l’ENIL

Cette vidéo présente une vidéo d’archive, une présentation historique de l’école et enfin un reportage sur le concours des fromages Fromonval 2014 qui s’est déroulé ce week-end à Mamirolle.

Les images d’archive uniquement

La présentation de l’école par le directeur adjoint, Laurent Chevalier

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Vous avez un projet de création d’entreprise, vous souhaitez devenir indépendant ?

Vous souhaitez développer votre entreprise existante ?

Ne faites pas le chemin seul, participez aux SAMEDIS des CRÉATEURS d’entreprises et rencontrez des professionnels qui vous informeront sur les démarches et les étapes nécessaires à la réussite votre projet.

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Le concours Europel a eu lieu du 19 au 22 mai à Moretta, en Italie.

C’est l’Istituto Lattiero Caseario e delle Tecnologie Agroalimentari qui a reçu les 66 étudiants venus des pays suivants : Finlande, Pays-Bas, Italie, Espagne, France. Pour la France, les ENILs de La Roche-sur-Foron, Aurillac, Surgères et Mamirolle étaient présentes.

Pour la première fois cette année, un concours de dégustation de produits de charcuterie s’est ajouté à celui, plus traditionnel, des produits laitiers. Les activités suivantes étaient organisées en plus des concours : visite d’une ferme biologique fabriquant principalement des yaourts, visite de la ville médiévale de Saluzzo.

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Les GEMEAU ont mis les voiles 

Nous avions eu une folle envie de prendre le large, de partager des moments festifs et conviviaux. Nous sommes donc parvenus à larguer les amarres en collectant un maximum de fonds, cap au pays des helvètes. 

Jour 1

6h30, nous levons l’ancre avec Yann à la barre (« chauffeur de bus ») et 32 moussaillons sur le pont.

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Toutes nos félicitations aux participants de la 9ème édition des Trophées de l’innovation Louis Pasteur qui s’est tenue le mercredi 21 mai 2014, à la Maison de la Vache qui Rit de Lons le Saunier, pour la remarquable qualité de leur travail et de leur présentation !

 17 projets innovants, issus de 6 lycées, ont été présentés, devant le jury professionnel : Oriane Germain (VITAGORA) – Annabelle Goyon (SEB) -– Jean Paul Gaulier (BEL) –– Eric BEUVIER (INRA) – Marion Piquet et Jean Paul Poignand (CHR Hansen) avec la participation de Madame Monnet, Conseillère Régionale de Franche-Comté.

Après évaluation et dégustation de l’ensemble des produits, six d’entre eux ont été distingués :

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Voici l’article paru dans le journal Agri72. 

Une salariée dédiée à la fromagerie

En embauchant une salariée pour la fromagerie de l’exploitation, le Gaec Rouillard de Beaumont-Pied-de-Boeuf a choisi  de  spécialiser cette activité de diversification.

Cliquer sur l’image pour l’agrandir ou lire l’article ci-dessous

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Suite à la victoire des BTS STA spécialité industrie laitière en formation par alternance et en formation continue au concours des notaires 2014, les élèves ont été invités à Paris pour la remise du prix.

Plus de détails sur le concours.

Retour en photos sur ces journées.

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Le jury technique, réuni le mardi 14 avril 2014, a retenu 18 dossiers qui seront présentés lors de la remise des Trophées de l’Innovation Louis Pasteur, le mercredi 21 mai 2014, à la Maison de la Vache qui Rit de Lons le Saunier.

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 A qui s’adresse-t-il ?  

• Tous les producteurs / groupements de producteurs agroalimentaires : industriel, agriculteur ou artisan
• Siège et site de production en Franche-Comté  
• Produit lancé depuis le 1er novembre 2012 (ou SIAL 2012) ou déjà existant mais ayant subi une amélioration notable après cette date ; abouti et commercialisé ou pouvant être mis sur le marché au plus tard en octobre 2014

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Inter ENIL 2014 à Poligny

 Après cette rencontre sportive et conviviale, voici les photos.

Félicitations à tous pour cette belle journée

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Pour cette journée portes ouvertes du 15 mars 2014, NOTRE CFA est associé avec les 22 autres CFA de la région à l’opération 

 Retrouvez toutes nos formations par alternance du CAP au Master.

Tout savoir sur nos portes ouvertes

Avec le soutien du Conseil régional et du FSE

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Les deux écoles francs-comtoises de l’agroalimentaire profitent de leurs portes ouvertes pour faire un pied de nez à la morosité ambiante avec une communication décalée. Derrière l’approche humoristique, l’ENIL et l’ENILBIO défendent de sérieux arguments à commencer par une reconnaissance forte des professionnels.

Le samedi 15 mars 2014 de 9h à 17h, à Poligny et à Besançon-Mamirolle, les jeunes et leurs parents pourront découvrir :

• la formation agroalimentaire,
• comment devenir fromager,
• la formation de laboratoire,
• la formation sur l’eau

   

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L’ENIL et l’ALESA accueilleront bientôt la compagnie VA SAVOIR POURQUOI qui jouera son spectacle MA VIE REVEE dans tous les lycées agricoles franc-comtois en février-mars 2014. 

Pour l’ENIL, la représentation aura lieu le mardi 11 mars à 20h30 en salle DORNIC.