Découverte de la mer de glace et constatation flagrante des effets du réchauffement climatique.
La mer de glace perd 10 m d’épaisseur par an et se transforme à vue d’œil.
La journée alterne entre des parties théoriques avec la rencontre d’un glaciologue et des parties ludiques dans le canyon de la mer de glace.
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La deuxième journée vise à mieux appréhender le massif du Mont Blanc et ses cours d’eau.
La matinée est dédiée à l’observation du massif depuis le bas des aiguilles Rouges. L’après midi, nous rejoignons M. Jousse du SM3A qui nous présente les missions du syndicat pour la gestion du transport solide dans les rivières et les mesures prises contre le phénomène de laves torrentielles très présent sur le massif.
Le tout sous un grand soleil dans un décor de rêve !
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Première journée de découverte du milieu montagnard. Un grand merci aux services de l’eau de Lausanne et à Forces Motrices de Mauvoisin S.A pour les visites très instructives dispensées à nos apprentis.
Nous retiendrons la formidable conception et exploitation de l’usine d’eau potable de Lausanne et le gigantisme du barrage de Mauvoisin.
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Les BTS produits laitiers 1ère année par apprentissage ont visité la fruitière de Labergement Sainte Marie ce mercredi 4 juillet.
Nous avons été reçu par Aurélien HENRIET le fromager, ancien apprenti également. La fromagerie s’est modernisée récemment, ce qui permet d’avoir du personnel féminin et de soulager tout le personnel dans le port de charges. La fromagerie fabrique du comté, du morbier, de la raclette et du Saint Théodule.
Elle transforme 7.5 millions de litres de lait par an. Les apprentis ont également apprécié le magasin qui donne sur la salle de fabrication et la salle de projection attenante qui permettent d’accueillir les curieux. Ce sont les agriculteurs sociétaires qui viennent parfois réaliser les visites.
Un grand merci à nos hôtes pour la qualité de l’accueil.
Stéphane MARTIN
