On parle des ENIL de Bourgogne Franche-Comté de l’agenda du site Internet tracesecritesnews.fr par rapport à notre JPO virtuelles du samedi 18 avril 2020.
Cliquez sur le lien et cherchez la date du 18 avril 2020 : https://www.tracesecritesnews.fr/actualite/l-agenda-de-bourgogne-franche-comte-et-du-grand-est-par-traces-ecrites-news-166270
Même à distance et en période de confinement Convid19, on peut réaliser des travaux pratiques en génie alimentaire. Charline GINDRE, enseignante en génie alimentaire à l’ENILBIO de Poligny a proposé à ses étudiants de première année BTSA Sciences et technologies des aliments, Aliments et processus technologiques et Produits Laitiers de réaliser, dans le cadre du module d’initiative local « Innovation des produits alimentaires », un produit alimentaire innovant. De vrais petits Génies…alimentaires bien sûr !
Voici quelques exemples de réalisation :
Dorian, Sarah, Pauline et Elodie (BTS APT1) : Barres de céréales aux légumes
Julie, Gaëlle, Marie et Alysée (BTS APT1) : Nougat végan
Florine, Anaïs et Hervé (BTS PL1) : Glace au lait de jument
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Théo, Emeline et Lucie (BTS PL1) : Raviolis sans gluten
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Plus d’informations sur les formations suivies :
Contact : Charline GINDRE, charline.gindre@educagri.fr
Article paru sur le site Internet du magazine Diversions le 10/04/2020.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : http://www.diversions-magazine.com/formation-les-enil-organisent-des-portes-ouvertes-virtuelles-samedi-18-avril/
Article paru sur le site Internet de France Bleu Besançon le 13/04/2020.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.francebleu.fr/vie-quotidienne/bien-etre-sante/l-enil-maintient-ses-portes-ouvertes-mais-en-video-1586775502
