Le jeudi 13 février 2020, les lycéens en première bac technologique sciences et technologies de laboratoire se sont rendus à pied à l’Association de Lutte Contre le Gaspillage (ALCG) de Poligny pour une découverte d’une structure de l’économie sociale et solidaire.
Les étudiantes en deuxième année de BTSA Sciences et technologies des aliments, Produits laitiers et les enseignants de l’ENILBIO de Poligny ont pris les commandes de la laiterie éphémère du stand France Terre de Lait au Salon International de l’Agriculture Paris 2020 les 25 et 26 février juste après leurs collègues de l’ENIL de Mamirolle. Au programme : fabrication du Beurre de Paris, crème, produits frais et l’Elixir du Beurrier.
Retour en images :
Un partenariat gagnant avec le CNIEL, le Réseau des ENIL (6 écoles : ENILV Aurillac, ENILIA-ENSMIC Surgères, ENIL Besançon-Mamirolle, ENILBIO Poligny, ENIL Saint-Lô Thère et ENILV La Roche-sur-Foron), l’ANFOPEIL, la société FOSS et la Fourniture Laitière.
Plus d’informations sur les différents partenaires :
Les étudiants en première année de BTSA Sciences et technologies des aliments, produits laitiers de l’ENILBIO de Poligny ont participé comme jury au Concours Général Agricole Paris 2020 dans la catégorie Produits laitiers, fromages de chèvre frais après avoir suivi préalablement une journée de formation à l’école.
Retour en images sur la journée de préparation le 12 février 2020 à l’ENILBIO de Poligny (photos Didier LANQUETIN) :
Retour en images sur le Concours Général Agricole catégorie Produits laitiers à Paris le 24 février 2020 (photos Laure RAVEROT-BOURGEOIS) :
Les apprentis en licence pro biotechnologies et génie des procédés appliqués aux boissons de l’ENILBIO de Poligny ont participé à l’organisation du Concours Général Agricole de Paris 2020 dans la catégorie boisson et plus particulièrement les bières où 600 produits ont été dégustés. Toute une organisation ! Ce concours fêtait ses 150 ans d’existence cette année !
