Dans le cadre de leur PIC (Projet d’Initiative et de Communication), comptant pour l’obtention de leur diplôme, 4 étudiants BTS Produits laitiers première année (Mathilde, Carole, Tiphaine et Jean-Jacques) ont organisé le mercredi 14 mars 2018 à partir de 13h30 une randonnée en joëlette pour sensibiliser les étudiants BTS première année aux handicaps. Parcours des vignes, de 4,7 km, 140 m de dénivelé, autour de Poligny.

Photos : Laure BRIVOIS et Jean-Jacques RONCKIER, étudiant BTS Produits Laitiers

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

L’ENILBIO de Poligny a accueilli le lundi 12 mars 2018, près de 45 élèves de CAP du lycée professionnel Jacques Prévert de Dole (39) pour une découverte du secteur de la transformation alimentaire, des produits laitiers et du laboratoire, passage par la galerie vitrée qui surplombe nos laboratoires et ateliers de transformations puis permutation des groupes pour une visite de la Maison du comté…tout un programme !

L’ENILBIO de Poligny a accueilli le mardi 13 et vendredi 17 mars 2018, deux classes de seconde générale option biotechnologies soit 24 lycéens du lycée Jules Haag de Besançon (25) pour un programme chronométré entre visite rapide, présentation des métiers/formations et des mini-travaux pratiques sur la fermentation dans le pain et les brioches.

L’ENILBIO de Poligny a accueilli le vendredi 17 mars 2018, une soixantaine de collégiens dans le cadre des cordées de la réussite en partenariat avec le lycée Friant et les collèges de proximité de Poligny, Arbois, Mont-sous-Vaudrey, Bletterans et Champagnole.

Les visites de l’ENILBIO de Poligny sont possibles pour les groupes sur réservation du lundi au jeudi à partir de 9h selon disponibilités.

Photos : Didier LANQUETIN

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

La marche paysanne organisée par 5 étudiants BTS Produits Laitiers (Colleen, Patricia, Léandre, Mathieu et Tom) de l’ENILBIO de Poligny Jura Bourgogne Franche-Comté s’est déroulée le samedi 10 mars 2018…65 personnes ont participé malgré une météo pluvieuse, elles ont pu rencontrer à la fin de la balade proposée par l’association génération sport santé, des producteurs locaux :
– Charcuterie Brelot Yves et Frédérique à Poligny,
– Brasserie du Triangle D’Or à Poligny,
– I love Comté, les Amis du Comté à Poligny,
– Les Vergers de Sellières, http://www.vergers-de-sellieres.com/
– Aux Pains d’Aurèle à Sellières,
– Martine Cêtre, productrice de tome au lait de vache à Saint-Thiebaud, https://www.youtube.com/watch?v=8PJyJ_DSJJA
– Domaine Les Monts Martins à Poligny, http://www.domaine-les-monts-martin.fr/

Photos : Jean-Jacques RONCKIER, étudiant BTS Produits Laitiers

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

Le jeudi 8 mars 2018, les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs et ENILBIO Poligny Jura) étaient présentes au forum Info3 Dol’Expo. Pas moins de 11 personnes pour animer le stand des écoles, 6 lycéens de seconde pro laboratoire (merci à Emmy, Eloïse, Marie-Ange, Bilityss, Manon et François) et 5 enseignants/formateurs (merci à Lætitia, Pascale, Julie et Céline).

Les visiteurs avaient la possibilité de découvrir 4 pôles :

• la transformation alimentaire avec un atelier mini-fabrication de fromage et de beurre ;
• le laboratoire avec des observations de lame au microscope et des analyses ;
• l’analyse sensorielle avec des dégustations et des jeux sur les sens ;
• les renseignements métiers et formations (vidéos…).

A l’année prochaine pour le même type d’animations au forum Info3 de Dole et Lons !

Photos : Pascale BOURGEY

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr