24 Mai 2023

Les apprentis en Licence pro CPA de l’ENILBIO découvrent l’Alsace

Du lundi 22 au mercredi 24 mai, les apprentis en Licence pro Conception et production d’aliments ont pris la direction de l’Alsace pour leur voyage d’études de fin d’année. Cette formation est portée par le CNAM Bourgogne Franche-Comté.

Premier jour :

Voilà aujourd’hui c’est le grand jour pour nous les LP CPA, nous partons pour l’Alsace dans le cadre d’un voyage scolaire !!! Départ à 8h30, nous avons fait la rencontre et la connaissance de Mr. Joël notre chauffeur mais chuuuuuut ne lui dites pas qu’on l’a appelé monsieur. Après 2h de route on a pris un petit café/thé et un spéculoos. Il fallait réveiller les 2 dormeurs derrière le bus. Par la suite nous nous sommes arrêtés dans un jolie petit resto « Au flambadou » à Éloyes, dans lequel nous avons déjeuné.
Première visite du voyage nous commençons avec Thiriet, il sera difficile de faire un résumé complet, nous avons eu droit à la visite de leurs lignes de production puis… s’en est suivie d’une dégustation. Miam miam !!!
Nous avons profité pour ramener tout plein d’emballages de produits du site de Thiriet. C’est notre enseignante d’emballage qui va être contente !
Arrivés au lycée, de Pflixbourg, nous avons mangé et visité les lieux.
Pour la suite, rendez-vous au prochain épisode !

Plus d’informations sur la société Thiriet : https://www.thiriet.com/

Rapporteurs : Léo et Naimoudine.

Tout équipé pour la visite de l’entreprise Thiriet !

Deuxième jour :

Il est 6h40 dans le lycée de Pflixbourg, nous avons eu le droit à un réveil avec la danse des canards.
Après un bon petit déjeuner, direction Illkirch-Graffenstaden pour visiter le centre R&D Aérial. Nous avons pu découvrir leurs nombreux appareils analytiques et leur récente et impressionnante installation d’irradiation avec sa porte de 18 tonnes que nous n’avons pas réussi à fermer.
Il est midi, c’est l’heure du pique-nique. Direction une petite forêt tranquille mais remplie d’insectes. Avons-nous mangé des insectes ? Très probable ! Combien exactement ? Beaucoup !
Nous sommes repus protéine++ une petite marche s’impose pour la digestion.
Prochaine destination Colin ingrédients dans la ville de Wingersheim-les-Quatre-Bans, on a eu droit à une présentation totale et une visite complète de l’entreprise. Nous en avons pris plein les narines !
Puis retour au lycée de Pflixbourg. Rendez-vous demain pour le dernier épisode.

Plus d’informations :

Sur l’entreprise Aerial : https://aerial-crt.com/
Sur l’entreprise Colin : https://www.colin-ingredients.com/

Rapporteurs : Tania, Hassanatou et Justine.

Troisième jour :

C’est le dernier jour ! Réveil en fanfare à 6h50, valises faites et direction les serres du lycée de Plixbourg pour une petite visite et de nombreux achats de fleurs afin de remplir le coffre du camion ; Joël a dû jouer au Tetris…oups !

Puis, nous avons débarqué au lycée de Rouffach, à 20 minutes de Wintzenheim qui est spécialisé dans la fabrication de vins d’Alsace. La visite était très intéressante…et la dégustation aussi ! Inès et Zoé ont quand même fait une drôle de tête en goûtant le pinot gris. Le coffre du camion n’étant pas assez plein, nous avons acheté quelques cartons pour fêter la fin de l’année scolaire.

Repas au lycée de Wintzenheim et départ pour Pfastatt : achat d’asperges et de bretzels sur la route, histoire de remplir encore le camion de Joël…il était ravi.

Avant d’arriver à notre dernière visite du séjour chez Beyer (fabrication de confitures), petite pause-café, brioche et « lizzer-tarte » …nous n’avions pas eu assez de dessert.

Bon, un peu de sérieux, la visite chez Beyer se déroule, ce fût très sympathique. Notre guide, ancien élève de l’ENILBIO de Poligny nous a offert à chacun un pot de fruits à tartiner, pour finir de blinder notre camion. Retour dans le Jura sous le soleil !

Plus d’informations :