Nouvelle formation : Mastère Spécialisé dans le secteur laitier
Une nouvelle formation pour accompagner le développement de compétences des cadres du secteur laitier.
Le Mastère Spécialisé Management of Industrial Performance of dairycompanies «MIP»
Après 1 an d’étude d’ingénierie, conduite par Sébastien Roustel du GIP AgroSup Tech Est (établissement fédérant AgroSupo Dijon et les 2 ENIL de Mamirolle et Poligny), la Conférence des Grandes Ecoles a accrédité le Mastère Spécialisé MIP, pour une année.
La première promotion débutera fin septembre 2013.
Co-accréditée par AgroSup Dijon et l’ENSAIA de Nancy et associant AgroParis Tech et les ENIL de Mamirolle et de Poligny, cette formation pluridisciplinaire, d’une année, spécifique pour le secteur laitier, donnera une vision globale de l’entreprise. Elle vise à former au management et à la maîtrise de la performance industrielle des entreprises laitières.
Cette formation est construite autour de 20 modules d’une semaine, associée à quatre périodes d’immersion en entreprise. Elle est structurée sur trois axes :
- Les Sciences et technologies du vivant appliquées au secteur laitier (9 modules),
- Le Management opérationnel et stratégique des Entreprises Laitières (9 modules),
- L’Appréciation des valeurs liées aux produits laitiers (2 modules).
Calendrier et lieux de formation (2013-2014)
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Programme |
Période |
Lieu |
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M1 et M2 : Sciences du lait et auxiliaires technologiques |
Septembre et octobre |
AgroSup Dijon |
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M3 à M6 : Technologies laitières approfondies |
Novembre (M4 à M6) Janvier (M3) |
ENIL Mamirolle et Poligny et AgroParis Tech (M3) |
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M7 : Emballage et matériaux de conditionnement |
Janvier |
ENSAIA Nancy |
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M8 à M9 : Génie des procédés, reverse ingénierie et conception d’une unité de production |
Janvier |
ENSAIA Nancy |
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M10 à M12 : Management stratégique, intelligence économique, communication |
Février |
AgroSup Dijon |
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M13 à M14 : Management opérationnel de la performance industrielle |
Avril |
ENIL de Mamirolle et Poligny |
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M15 : Management de l’innovation |
Avril |
ENSAIA Nancy |
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M16 à M18 : Politiques publiques, organisation des acteurs de la filière laitière et RSE |
Juin |
AgroSup Dijon |
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M19 : Qualité et hygiène |
Septembre |
ENSAIA Nancy |
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M20 : Nutrition et produits laitiers |
Septembre |
AgroSup Dijon |
Ce Mastère Spécialisé permettra aux auditeurs de participer à l’orientation stratégique de leur entreprise et à l’amélioration quotidienne de la compétitivité et de la création de valeur à tous les niveaux d’organisation des entreprises laitières.
Il se positionne comme une continuité des diplômes de la formation initiale mais répond également aux besoins de candidats ayant déjà de l’expérience, en reconversion ou spécialisation. La formation, construite pourra être suivie en totalité ou bien être accessible par module, en formation continue.
Pour toute information complémentaire, nous vous invitons à consulter le site dédié au mastère spécialisé management of industrial performance of dairy companies.
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Commentaires (1)
Le Mastère Spécialisé Mana...
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