Presse, article paru dans le journal Hebdo39 du 09/12/2019.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://hebdo39.net/un-jeune-etudiant-de-lenil-bio-au-concours-mister-france-agricole-2020/
Ce lundi 9 décembre 2019, les lycéens de terminale bac pro laboratoire, contrôle, qualité ont travaillé sur la le thème de la laïcité, loi votée le 9 décembre 1905.
Des mots et des pierres peintes ont été déposés au sol, sur les murs, sur les portes du bâtiment du Chalet ainsi qu’au Service Commun de Restauration pour interpeller les personnels, les lycéens, les apprentis et les étudiants de l’école.
Liste de mots (non exhaustive) :
Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr
Sur France Bleu Gard Lozère : https://www.francebleu.fr/emissions/toutes-les-emissions/l-histoire-d-un-mof-passe-par-l-enilbio-de-poligny-ce-matin-sur-france-bleu-gard-lozere-1576058847
Les apprentis en Certificat de Spécialisation Production, Transformation et Commercialisation de produits fermiers ont proposé le vendredi 29 novembre 2019 au moment du repas plusieurs animations pour une découverte des produits laitiers fabriqués par les élèves de l’ENILBIO de Poligny.
Avec les élèves du collège Jules Grévy à Poligny :
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Avec les élèves de l’école primaire publique Jacques Brel au SCR à Poligny :
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Avec les élèves du groupe scolaire Saint-Louis à Poligny :
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Avec les lycéens, étudiants et apprentis du lycée Friant et de l’ENILBIO au SCR à Poligny :
Plus d’informations sur la formation : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers
Partenaires :
Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr
Les apprentis en Certificat de Spécialisation Production, Transformation et Commercialisation de produits fermiers ont proposé le lundi 25 novembre 2019 de 8h à 12h plusieurs animations pour une découverte des produits fabriqués par les élèves de l’ENILBIO de Poligny.
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Résultats du sondage :
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Plus d’informations sur la formation : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers
Partenaires :
Contact : Malvina GREVOT, malvina.grevot@educagri.fr
Ce séminaire s’est déroulé du 3 au 5 décembre 2019 à Paris avec l’ensemble des apprentis en Licence Pro Produits Laitiers du Réseau des ENIL.
Le programme : conférences à la Maison du lait et visite de Danone Research
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Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/produits-laitiers
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Partenaires :
Photos : Camille BARBIER
Contact : Joëlle BIRCKNER, joelle.birckner@educagri.fr
Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 01/12/2019. Témoignage des ENIL de Bourgogne Franche-Comté.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/edition-besancon/2019/12/01/grosse-affluence-a-studyrama-le-salon-des-etudes-superieures
Les apprentis en licence pro Responsable d’atelier de production fromagère de terroir ont réalisé un goûter vins et fromages, le 21 novembre dernier dans les locaux de l’Université de Franche-Comté UFR SLHS dont dépend cette licence, en plus des ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL de Mamirolle et ENILBIO de Poligny).
Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/responsable-atelier-productions-fromageres-terroir
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Photos : Jacky Frossard, responsable comm’ UFR SLHS©
Contact : Xavier GIGON, xavier.gigon@educagri.fr
Cyprien PETIT est apprenti en Certificat de spécialisation Production, Transformation et Commercialisation de produits fermiers. Cette formation dure une année et les modules d’enseignement se font sur les deux ENIL de Bourgogne Franche-Comté, l’ENIL de Mamirolle (Doubs) et l’ENILBIO de Poligny (Jura).
Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers
Il propose un Recueil de poèmes disponible depuis le 2 décembre 2019.
Dans ce livre se trouve les textes d’un adolescent depuis ses 15 ans. Des textes qui sont autant touchants que reposant, amoureux et joyeux. La tristesse submerge ses idées.
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Pour découvrir et acheter ce livre : https://www.amazon.fr/dp/1670827887/ref=mp_s_a_1_2?keywords=recueil%20de%20poeme%20Cyprien&qid=1575397254&sr=8-2&fbclid=IwAR3eOgPyYjPXIhuurjyTSqJeBvD3vO8UIDdMS4b4QTA7o9TlxDCOT5ybDSE
Pour remplacer un combiné charcutier très ancien, le choix s’est porté sur deux matériels distincts pour davantage de polyvalence et de souplesse d’utilisation.
Le fournisseur choisi est DADAUX, entreprise basée à Bersaillin, fabricant de matériel pour boucherie et charcuterie.
Plus d’informations : https://dadaux.com/
Le poussoir (ou embosseuse), monté sur roulettes, possède une contenance de 15 litres. Il est utilisé pour la mise en forme de la chair à saucisse dans un boyau mais aussi pour le formage des bûches de chèvre.
Un cutter charcutier, à bras horizontal et à cuve mobile, équipé d’une fonction mélange (vitesse de rotation inversée). Ce matériel est utilisé pour le hachage de la viande, mais aussi la fabrication de chair à saucisse, ou mêlée de terrine de viande.
Contact : Arielle BRENDLE, arielle.brendle@educagri.fr
Retrouvez les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs et ENILBIO Poligny Jura) au Salon Studyrama des Etudes Supérieures de Belfort, le samedi 7 décembre 2019 de 9h30 à 17h. Stand de l’Enseignement Agricole Public.
Plus d’informations : https://www.studyrama.com/salons/salon-studyrama-des-etudes-superieures-de-belfort-180
Contact : Julie CHAUVIN, julie.chauvin@educagri.fr
Le mardi 3 décembre 2019, Jennifer Russell, enseignante en anglais est allée avec la classe des apprentis BTSA Sciences et technologies des aliments, première année rencontrer le propriétaire du magasin bio le Chant des Saisons, Christopher Richardson, pour discuter avec lui en anglais sur la thématique – Alimentation bio, circuits courts et saisonnalité.
Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/alternance/formations/bts-alternance/bts-sta-aliments-technologies
Le Chant des Saisons : votre panier bio : https://www.panier-bio-jura.com/
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Contact et photos : Jennifer RUSSELL, jennifer.russell@educagri.fr
Supplément gratuit du journal Le Progrès, le Bien Public et le Journal de Saône et Loire, paru le 27/11/2019.
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Cliquez sur le lien pour télécharger le supplément du Progrès au format pdf : https://drive.google.com/file/d/1x0wHPyIglbMYk02lahO6wPZ2UqNsecyu/view?usp=sharing
Le 27 novembre 2019, quelques lycéens de seconde pro ABI de l’ENILBIO de Poligny ont profité d’une séance d’escalade avec Jean-François Droz-Vincent dans le cadre des animations du mercredi après-midi.
Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/seconde-pro-cap/alimentation-laboratoire
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Contact et photos : Jean-François DROZ-VINCENT, jean-francois.droz@educagri.fr
Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 27/11/2019.
