Les apprentis en Certificat de Spécialisation Production Transformation et Commercialisation de Produits Fermiers ont fait un sans faute avec 100% de réussite pour la promotion 2022/2023. Félicitation !

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/bac-pro/cs-production-commercialisation-produits-fermiers

L’ENIL a eu le plaisir d’accueillir deux représentants d’agriculteurs du Togo avec la classe d’étudiants en BTSA BIOQUALIM, Produits laitiers 1ère année !

2h30 d’échanges autour de l’agriculture au Togo, des jeunes agriculteurs, des enjeux alimentaires… Les étudiants et les intervenants étaient ravis. Afanchawo, un des deux agriculteurs présents est même président des agriculteurs d’Afrique de l’Ouest, un hôte de marque !

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/bts/bioqualim

Dans le cadre de l’appel à projet “Mon corps, ma ressource”, lancé par la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche (DGER), les ENIL de Bourgogne-Franche-Comté ont été retenus parmi les 37 dossiers déposés en France.
Portée par Jean-François Droz-Vincent, professeur d’éducation physique et sportive au sein des deux établissements et trois de ses collaborateurs, l’initiative consiste à aider les apprenants à se construire une attitude responsable en situation professionnelle au travers de la pratique physique.
Le programme “Mon corps, ma ressource” a déjà vu ses premières mises en application au sein des écoles au travers d’exercices de réveil musculaire et de plusieurs interventions avec les classes. Des temps forts ont eu lieu, les mardi 21 à Mamirolle et mercredi 22 novembre à Poligny. Les élèves et les équipes pédagogiques ont fait la rencontre de Christophe Geoffroy, ancien kinésithérapeute n°1 de l’équipe de France de football et spécialiste de la prévention santé dans le sport de haut niveau et dans le milieu professionnel.

L’initiative « Mon corps, ma ressource » en application dans les ENIL BFC :

En collaboration avec Valérie Monneveux, infirmière de l’établissement, Malvina Sornay, technicienne de laboratoire à Poligny et Laurence Rocquin, enseignante formatrice technique à Mamirolle, Jean-François Droz-Vincent porte la mise en application du programme “Mon corps, ma ressource” au sein des deux écoles. Le projet a pour objectif de permettre aux jeunes de comprendre que, développer et entretenir son “corps”, comme outil, contribue à préserver son capital de santé, de façon durable.

Bien conscient que les ENIL proposent un apprentissage qui passe pour moitié par la pratique et impliquent des gestes professionnels métier parfois durs physiquement, Jean-François Droz-Vincent s’est largement investi pour inscrire cette initiative dans le nouveau projet d’établissement. Depuis plusieurs semaines déjà, l’équipe propose des sessions d’échauffement tous les matins à 6h30 à la Halle Technologique à l’ensemble des classes afin de réveiller le corps. Des interventions dans les classes sont organisées afin de sensibiliser à l’importance de préserver son corps par du renforcement musculaire et des étirements ainsi qu’ à adopter une bonne posture lors d’efforts physiques. Sous l’impulsion de Valérie
Monneveux, l’infirmière de l’établissement, l’accent est également mis sur les piliers qui favorisent une bonne santé. Outre le sport, on y retrouve une bonne alimentation, la gestion du stress et la qualité du sommeil.

“C’est une immense fierté de compter dans nos rangs, des équipes force de proposition, à l’écoute du bien-être de nos élèves et aussi investis au sein de nos deux établissements. Le projet “Mon corps, ma ressource” se distingue par son caractère différenciant et ludique, qui sont deux éléments que nous tâchons d’appliquer au quotidien. Lorsque Jean-François Droz-Vincent m’a évoqué son envie de répondre à l’appel à projet, j’ai tout de suite été emballé. En effet, nous proposons des formations assez physiques au sein de nos écoles. L’apprentissage des bonnes postures est donc capital et répond parfaitement aux enjeux de bonne santé de demain,” souligne Samuel Bitsch, Directeur des ENIL de Besançon Mamirolle et de Poligny.

Christophe Geoffroy en démonstration au sein des ENIL !

Les deux établissements de Bourgogne-Franche-Comté ont accueilli le mardi 21 et le mercredi 22 novembre, Christophe Geoffroy, ex-kiné de l’Équipe de France de football et spécialiste de la prévention santé dans le sport de haut niveau et dans le milieu professionnel. Accompagné d’Antoine Bernard, animateur SPORTEA (réseau national des pratiques sportives dans l’enseignement agricole), il a échangé avec les élèves et les formateurs internes aux campus. Une intervention a été aussi proposée aux maîtres d’apprentissage accueillant des apprentis de l’ENIL. Ils ont pu ainsi bénéficier des conseils pour eux et pour poursuivre les sensibilisations réalisées à l’ENIL auprès des jeunes.

Cela a été également l’occasion de dispenser, lors d’un cours d’EPS, mardi 21 novembre à Mamirolle, les bonnes pratiques à adopter pour préserver la bonne santé de son dos : séance de musculation, séance d’étirement, apprentissage des bonnes postures pour le dos et exercices de réveil musculaire à effectuer avant l’effort. En mettant en place des routines d’échauffements, des ateliers de gestion du souffle ou encore des pauses actives durant les différentes formations, les ENIL expriment leur attachement au bien-être et à l’équilibre de leurs élèves.

“Bien qu’aujourd’hui, un grand nombre de métiers soient automatisés, les formations dispensées à Mamirolle et Poligny restent très physiques. Il est donc primordial de faire adopter aux élèves le plus vite possible les bonnes postures et les gestes qui préservent. Il faut également leur faire comprendre qu’il est nécessaire d’entretenir son corps par du renforcement musculaire et des étirements au même titre que le brossage de dents. Leur corps est et restera leur premier outil de travail, et certainement le plus précieux. Si nous mettons en place ces méthodes dès le début de leur apprentissage, cela deviendra des automatismes et non des mauvaises habitudes,” déclare Jean-François Droz-Vincent, professeur d’EPS à l’ENIL de Mamirolle et Poligny.

Voici les menus des semaines 49, 50, 51 (2023) et 02 (2024) proposés par le SCR (Service commun de restauration) Lycée Friant et ENILBIO Poligny.

Semaine 49 du 4 au 8 décembre 2023 :

Semaine 50 du 11 au 15 décembre 2023 :

Semaine 51 du 18 au 22 décembre 2023 :

Semaine 02 du 8 au 12 janvier 2024 :

Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 25/11/2023. L’ENILBIO citée.

Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 23/11/2023.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/education/2023/11/22/les-bons-gestes-a-adopter-pour-preserver-sa-sante-au-travail

Presse, article paru dans le Journal du Pâtissier d’octobre 2023. L’ENILBIO citée.

Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs & ENILBIO Poligny Jura) seront présentes au Forum interne post-BTS du Lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête (25) le 8 décembre 2023 de 9h à 12h.

Plus d’informations sur le Lycée Granvelle : http://granvelle.educagri.fr/

Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENIL Mamirolle Doubs & ENILBIO Poligny Jura) seront présentes à la Nuit de l’Orientation le 8 décembre 2023 de 17h à 22h à la CCI à Chalon-sur-Saône (71).

Plus d’informations : https://www.ndlo21-71.fr/index.html

Article paru sur le site Internet du journal La Montagne le 23/11/2023. L’ENILBIO citée.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.lamontagne.fr/lempdes-63370/loisirs/un-grands-choix-de-produits-au-salon-du-vin-et-des-saveurs-des-terroirs-a-lempdes_14405865/

Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 18/11/2023. Les ENIL BFC citées.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/education/2023/11/17/une-immersion-en-milieu-agro-alimentaire-pour-les-collegiens

La journée régionale de la mobilité internationale a eu lieu mardi 14 novembre au lycée agricole de Montmorot (39).

L’ENIL de Mamirolle y a participé, avec en particulier la présence de Clara et Candice, étudiantes en BTSA Anabiotec 2ème année et partantes pour un stage en République Tchèque. La journée a été riche en partages et en activités diverses pour inciter, mais aussi rassurer et informer, les volontaires pour une expérience à l’international.

Intervention de Michel Messin sur la problématique de l’eau au niveau international.

Présentation de Marouane, étudiant marocain en licence pro produits laitiers à Mamirolle et Poligny.

Plus d’informations : https://www.enil.fr/international

Presse, article paru dans le journal La Voix du Jura du 16/11/2023. Le concours s’est déroulé à l’ENILBIO de Poligny dans le cadre du Rendez-vous des glaciers Snöbell.

Jeudi 9 novembre 2023 de 13h à 18h a eu lieu à l’ENILBIO de Poligny le Concours d’entremets glacés dans le cadre du Rendez-vous des professionnels de la glace Snöbell.

9 candidats ont participé sur le thème « Parfums du jura » (glace au macvin, sorbet au cassis).

Le premier prix est attribué à Samuel Vallet, Glacier de l’Avalanche à Yenne (73) :

Plus d’informations : https://glacier-lavalanche.com/

Émanché de gueules et d’argent : Le Jurassien composé d’une meringue suisse aux noix, d’un sorbet plein fruit cassis 40 %, d’une crème glacée au Macvin, et d’une chantilly aux bourgeons de cassis.

Le deuxième prix est attribué à Fany Gravier, Natur’ellement Glacée, à Houéville (88) :

Plus d’informations : https://www.naturellementglacee.fr/

Mont Cassis Jurassien composé d’une meringue suisse au cassis, d’une glace au Macvin, d’un sorbet cassis 55 %, d’un coulis de cassis, et d’une chantilly infusée à la menthe.

Le troisième prix est attribué à Florence Jasserand, O’lait du Vercors à Méaudre (38) :

Plus d’informations : https://www.olaitduvercors.fr/

Délice secret de nos montagnes composé d’une meringue française, d’une crème glacée au Macvin, d’un sorbet plein fruit cassis 55 %, d’une glace à la noisette, et d’une chantilly à la vanille.

Le quatrième prix est attribué à Ritchie Huxley, Le verger Perdu à Elven (56) :

Plus d’informations : https://glaces.bio/

Et le jury attribue une mention spéciale « coupe de cœur » pour la magnifique création réalisée par Ritchie Huxley, Le Verger Perdu, qui se disqualifie malheureusement de la 3ème place, par la présence d’un biscuit ne pouvant figurer dans la composition d’un vacherin.

Le cinquième prix est attribué à Florent Deschampheleere, Un Burger à l’Ouest à Pluvigner (56) :

Plus d’informations : https://www.instagram.com/unburgeralouest/

Le sixième prix est attribué à Iman Mahi Tani, Baud à Besançon (25) :

Plus d’informations : https://boutique.baudbesancon.com/

Le septième prix est attribué à Laurent Lefebvre, L’Atelier Glaces à La Baule (44) :

Plus d’informations : https://latelierglaces44.fr/

Le huitième prix est attribué à Anne-Claire Guinard-Sonnet, Simone et Maurice à Dijon (21) :

Plus d’informations : https://simonemaurice.fr/

Le neuvième prix est attribué à Jean-Marc Conan, Chez Adam à Paimpol (22) :

Plus d’informations : https://www.glacier-chez-adam.com/

Un grand merci à toutes et tous pour cette belle journée !

Plus d’informations : https://www.facebook.com/snobell.ge/

Mardi matin 14 novembre 2023, les étudiants en BTS Bioqualité deuxième année se sont rendus à Besançon et plus précisément à Port Douvot pour visiter le système de traitement des eaux usées de la ville. L’environnement, comme les bio-industries (produits cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires) et la santé fait partie des domaines professionnels de la formation.

Plus d’informations : https://www.grandbesancon.fr/

L’après-midi s’est déroulée dans le laboratoire d’hydraulique de l’ENIL de Mamirolle avec Stephan Riot, enseignant avec des explications sur les équipements et des analyses.

Plus d’informations : https://www.enil.fr/metiers/eau-environnement

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/bts/qiabi-qualite

Contact : Anne Giroud, anne.giroud@educagri.fr