Retour du Mamiro’Bal après 3 ans d’absence pour fêter la fin d’année scolaire à l’ENIL de Mamirolle


Mercredi 15 juin, grand retour du Mamiro’Bal à la salle des fêtes de Trépot ! … après 3 ans d’absence (Covid oblige…). Bonne ambiance entre le concert des Warm’Up (merci aux membres de l’équipe éducative pour cette prestation très appréciée !) et la suite de la soirée en musique ! Une bonne centaine d’élèves ont profité de ce moment pour se détendre !
Merci à l’Alesa pour l’organisation !
 
Lire la suite

Sortie sur les alpages du Mont d’Or pour les apprentis Bac Pro BIT de l’ENIL de Mamirolle


Sortie nature pour les apprentis Bac Pro !
La journée commence chez le père François au Mont de l’Herba.
Programme de l’après-midi, rando de 7.5 km autour et sur le Mont d’Or. Pause pique-nique au Lac de Morond, sommet du Mont d’Or, et alpages.
 
Plus d’informations sur la formation suivie, Bac Pro BIT : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/bac-pro-bit
Lire la suite

Voyage d’études des apprentis BTSA STA PL1 de l’ENIL de Mamirolle : Jour 4


Merci à la fromagerie des Aramits pour leur accueil.
La fromagerie transforme environ 2 millions de litres de lait par an dont 80% au lait de brebis. Ils travaillent dans la zone AOP Ossau Iraty. Les étudiants ont ensuite assisté à une présentation de la filière AOP Ossau Iraty afin de saisir son importance dans le maintien de l’économie locale et dans la sauvegarde du territoire.

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers

Plus d’informations sur la fromagerie des Aramits : https://www.ossau-iraty.fr/etape/fromagerie-du-pays-daramits

Lire la suite

Voyage d’études des apprentis BTSA STA PL1 de l’ENIL de Mamirolle : Jour 3


Nous sommes montés en estive à 2 000m d’altitude pour découvrir la production d’Ossau Iraty façon berger.
Cédric Pucheu garde environ 650 brebis (dont 300 qui lui appartiennent), 60 chèvres et 20 vaches. Il produit son Ossau Iraty qui redescend chaque semaine chez le « saloir » ou affineur. Nous avons beaucoup appris sur ce métier passionnant !

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers

Lire la suite

Voyage d’études des apprentis BTSA STA PL1 de l’ENIL de Mamirolle : Jour 2


Visite de la Laiterie Paloise. Joanny Sanhes et Axel Bougault, 2 anciens élèves de l’ENIL de Mamirolle nous ont fait découvrir leur laiterie urbaine à Pau. 15 produits fabriqués par leurs soins et des produits de négoce font le succès de la Laiterie Paloise. Merci à eux pour leur accueil chaleureux.

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers

Plus d’informations sur la Laiterie Paloise : https://www.facebook.com/LaLaiteriePaloise/

Lire la suite

Voyage d’études des apprentis BTSA STA PL1 de l’ENIL de Mamirolle : Jour 1


David Léonard et son équipe nous ont fait découvrir les différents types de bleus produits sur le site de Bressor, groupe Savencia (le Bresse bleu le plus connu). Le lait de 192 fermes permet de produire plus de 6200 tonnes de fromage par an. Nous avons pu voir le coagulateur long de 70 mètres ! Entreprise qui est reconnue « TOP employeur France et Europe ». Merci à toute l’équipe pour l’excellent accueil.

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers

Plus d’informations sur le groupe Savencia : https://www.savencia.com/

Lire la suite

L’ENIL de Mamirolle a accueilli les lycéens de Bac Techno STL du lycée de Morteau


Jeudi 9 juin, l’ENIL de Mamirolle a accueilli les lycéens en 1ère et Terminale STL du lycée de Morteau avec leurs enseignants.
Au cours de cette journée, ils ont pu découvrir et visiter le Hall de transformation avec pour conclure une dégustation de nos différents produits (comté, morbier, yaourts…).
En fin de matinée, une visite du laboratoire d’hydrologie ainsi que la plateforme.
L’après-midi était dédiée à la visite des laboratoires de chimie, microbiologie.
Les jeunes ont pu participer à des Travaux Pratiques sur les différents laboratoires.
 
Lire la suite

Retour en images sur la sortie canoë sur le Doubs des étudiants BTSA Anabiotec 1 de l’ENIL de Mamirolle


Mi-juin, les étudiants BTSA Anabiotec, première année ont pu profiter d’une sortie canoë sur le Doubs à Avanne-Aveney (25).

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA Anabiotec : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-anabiotec

Lire la suite

Une journée dans le Haut-Doubs pour les BTSA STA PL de l’ENIL de Mamirolle pour rencontrer deux fromagers passionnés


Une Journée dans le Haut Doubs à la découverte des alpages et des caves du Fort Saint Antoine pour les BTSA STA PL et adultes.
 
Un grand merci à François WEIDMANN du Mont de l’Herba et à Claude QUERRY des caves d’Affinage Marcel Petite pour leur partage d’expérience, leur passion et pour la dégustation des savoureux produits du terroir !
 
Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers
 
Lire la suite

Retour en images sur la sortie canoë sur le Doubs des apprentis BTSA Gemeau 2 de l’ENIL de Mamirolle


Mi-juin, les apprentis BTSA GEMEAU, deuxième année ont pu profiter d’une sortie canoë sur le Doubs à Avanne-Aveney (25).

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA Gestion et maîtrise de l’eau : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-gemeau

Lire la suite

Retour en images sur la sortie canoë sur le Doubs des étudiants BTSA Gemeau 2 de l’ENIL de Mamirolle


En mai dernier, juste avant les examens, les étudiants BTSA GEMEAU, deuxième année ont pu profiter d’une sortie canoë sur le Doubs entre Besançon et Avanne (25).

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA Gestion et maîtrise de l’eau : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-gemeau

Lire la suite

Les microbes n’ont plus de secret après l’intervention d’étudiantes en BTS à l’ENIL de Mamirolle auprès d’adultes de l’ADAPEI de Pontarlier


Mardi 10 mai 2022, 6 étudiantes de BTSA Anabiotec, Lylou, Lucie, Lara, Hodan, Pauline et Julie, ont présenté leur Projet d’Initiative et de Communication à des adultes en situation de handicap à l’ADAPEI de Pontarlier.

Elles ont présenté 6 sujets différents autour des microbes :

  • l’hygiène,
  • les virus,
  • les agents pathogènes,
  • les micro-organismes,
  • les bactéries d’altération et les bactéries utiles.

Leur projet s’est déroulé avec plusieurs petits groupes qui ont tourné sur les divers ateliers. Merci aux adultes qui ont été très attentifs et sympathiques avec leurs intervenantes.

Plus d’informations sur la formation suivie, BTSA Anabiotec : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-anabiotec

Lire la suite

Contact

icon_contact