L’ENIL de Mamirolle a participé à la journée régionale de la mobilité internationale au Lycée de Montmorot


Partagez cet articleShare on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

La journée régionale de la mobilité internationale a eu lieu mardi 14 novembre au lycée agricole de Montmorot (39).

L’ENIL de Mamirolle y a participé, avec en particulier la présence de Clara et Candice, étudiantes en BTSA Anabiotec 2ème année et partantes pour un stage en République Tchèque. La journée a été riche en partages et en activités diverses pour inciter, mais aussi rassurer et informer, les volontaires pour une expérience à l’international.

Intervention de Michel Messin sur la problématique de l’eau au niveau international.

Présentation de Marouane, étudiant marocain en licence pro produits laitiers à Mamirolle et Poligny.

Plus d’informations : https://www.enil.fr/international

Lire la suite

Retour en images sur le Concours d’entremets glacés Snöbell à l’ENILBIO


Partagez cet articleShare on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Jeudi 9 novembre 2023 de 13h à 18h a eu lieu à l’ENILBIO de Poligny le Concours d’entremets glacés dans le cadre du Rendez-vous des professionnels de la glace Snöbell.

9 candidats ont participé sur le thème « Parfums du jura » (glace au macvin, sorbet au cassis).

Les membres du jury

Le premier prix est attribué à Samuel Vallet, Glacier de l’Avalanche à Yenne (73) :

Plus d’informations : https://glacier-lavalanche.com/

Émanché de gueules et d’argent : Le Jurassien composé d’une meringue suisse aux noix, d’un sorbet plein fruit cassis 40 %, d’une crème glacée au Macvin, et d’une chantilly aux bourgeons de cassis.

Le deuxième prix est attribué à Fany Gravier, Natur’ellement Glacée, à Houéville (88) :

Plus d’informations : https://www.naturellementglacee.fr/

Mont Cassis Jurassien composé d’une meringue suisse au cassis, d’une glace au Macvin, d’un sorbet cassis 55 %, d’un coulis de cassis, et d’une chantilly infusée à la menthe.

Le troisième prix est attribué à Florence Jasserand, O’lait du Vercors à Méaudre (38) :

Plus d’informations : https://www.olaitduvercors.fr/

Délice secret de nos montagnes composé d’une meringue française, d’une crème glacée au Macvin, d’un sorbet plein fruit cassis 55 %, d’une glace à la noisette, et d’une chantilly à la vanille.

Le quatrième prix est attribué à Ritchie Huxley, Le verger Perdu à Elven (56) :

Plus d’informations : https://glaces.bio/

Et le jury attribue une mention spéciale « coupe de cœur » pour la magnifique création réalisée par Ritchie Huxley, Le Verger Perdu, qui se disqualifie malheureusement de la 3ème place, par la présence d’un biscuit ne pouvant figurer dans la composition d’un vacherin.

Le cinquième prix est attribué à Florent Deschampheleere, Un Burger à l’Ouest à Pluvigner (56) :

Plus d’informations : https://www.instagram.com/unburgeralouest/

Le sixième prix est attribué à Iman Mahi Tani, Baud à Besançon (25) :

Plus d’informations : https://boutique.baudbesancon.com/

Le septième prix est attribué à Laurent Lefebvre, L’Atelier Glaces à La Baule (44) :

Plus d’informations : https://latelierglaces44.fr/

Le huitième prix est attribué à Anne-Claire Guinard-Sonnet, Simone et Maurice à Dijon (21) :

Plus d’informations : https://simonemaurice.fr/

Le neuvième prix est attribué à Jean-Marc Conan, Chez Adam à Paimpol (22) :

Plus d’informations : https://www.glacier-chez-adam.com/

Un grand merci à toutes et tous pour cette belle journée !

Plus d’informations : https://www.facebook.com/snobell.ge/

Lire la suite

Les étudiants BTS Bioqualité de l’ENILBIO découvrent le système de traitement des eaux usées de Besançon


Partagez cet articleShare on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Mardi matin 14 novembre 2023, les étudiants en BTS Bioqualité deuxième année se sont rendus à Besançon et plus précisément à Port Douvot pour visiter le système de traitement des eaux usées de la ville. L’environnement, comme les bio-industries (produits cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires) et la santé fait partie des domaines professionnels de la formation.

Plus d’informations : https://www.grandbesancon.fr/

L’après-midi s’est déroulée dans le laboratoire d’hydraulique de l’ENIL de Mamirolle avec Stephan Riot, enseignant avec des explications sur les équipements et des analyses.

Plus d’informations : https://www.enil.fr/metiers/eau-environnement

Plus d’informations sur la formation suivie : https://www.enil.fr/formations/bts/qiabi-qualite

Contact : Anne Giroud, anne.giroud@educagri.fr

Lire la suite

Contact

icon_contact