Réécouter le témoignage de Pauline Ciresa, ancienne élève de l’ENILBIO de Poligny et fromagère à la Ferme de la Garenne à Soye (25), diffusé le 09/03/2021 sur France Bleu Besançon.
Cliquez sur le lien pour écouter l’émission : https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-franche-comte/besancon/circuits-courts-147
Article paru sur le site Internet plus.besancon.fr le 08/03/2021.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://plus.besancon.fr/2021/03/08/des-formations-agricoles-locales-dexcellence/
Emission radio diffusée sur Francebleu.fr le mercredi 10/03/2021.
Cliquez sur le lien pour écouter l’interview de Siméon, apprenti en bac pro bio-industries de transformation à l’ENILBIO de Poligny : https://www.francebleu.fr/emissions/l-etudiant-du-jour-france-bleu-besancon/besancon/simeon-souhaite-devenir-fromager-il-est-en-bac-pro-bio-industries-de-transformation-a-l-enilbio
Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 08/03/2021. L’ENILBIO sollicitée pour témoigner.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.leprogres.fr/economie/2021/03/08/peu-a-peu-la-filiere-comte-se-feminise
Presse, article paru dans le journal Le Progrès le 08/03/2021.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.leprogres.fr/education/2021/03/08/enil-une-video-tournee-par-des-eleves-est-selectionnee-pour-un-concours-national
Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 05/03/2021. Tous les volontaires testés ont été négatifs !
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.leprogres.fr/education/2021/03/04/l-enilbio-teste-le-personnel-et-les-eleves
Article paru sur le site Internet topo-bfc.info le 04/03/2021 dans la rubriques Brèves.
Cliquez sur le lien pour accéder au site Internet : https://www.topo-bfc.info/
Pour liker, voter ou commenter la vidéo des lycéens de seconde pro, c’est par ici : https://www.parcoursmetiers.tv/video/11254-rejoins-les-eniliens
Article paru sur le site Internet jeunes-bfc.fr
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.jeunes-bfc.fr/journees-portes-ouvertes-2021-en-bourgogne-franche-comte/
Emission radio diffusée sur RCF Jura le vendredi 5 mars 2021.
Cliquez sur le lien pour réécouter l’interview de Frédérique BRUNIAUX, directrice adjointe de l’ENILBIO de Poligny : https://rcf.fr/actualite/une-nouvelle-journee-portes-ouvertes-virtuelles-l-enilbio-de-poligny
Presse, articles parus dans les journaux Pays Dolois n°234 et Pays de Lons n°157 de mars 2021.
Cliquer sur le lien pour lire l’article du Pays Dolois : http://www.paysdolois.fr/archives/2021/PD234.php
Cliquer sur le lien pour lire l’article du Pays de Lons : http://www.paysdelons.fr/archives/2021/PL157.php
Nous accueillons cette semaine 7 apprenants en BTSA ACSE (analyse conduite et stratégie de l’entreprise) du lycée/CFA agricole de Montmorot. L’objectif est de réaliser un MIL (module d’initiative local) en travaillant sur des projets de diversification en transformation laitière.
Au programme : fabrication sur les ateliers technologiques de l’ENILBIO de Poligny chaque matin et les après-midi travail en groupe sur des projets de diversification en yaourts brassés aux fruits pour l’un des groupes et tommes au lait cru pour un second groupe.
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Le dossier sera présenté à l’oral jeudi après-midi avec des infos aussi variées que les plannings de production, l’organisation journée et les process de fabrication. Un plan des locaux intégrant flux matières / produits / main d’œuvre sera proposé et dimensionné selon les quantités à produire. La gestion des co-produits et des effluents sera prise en compte. Au final le coût de revient des produits ainsi que le plan d’investissements sera calculé.
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Le travail d’équipe fonctionne bien et les groupes sont bien impliqués.
Plus d’informations lycée/CFA agricole de Montmorot (39) : https://montmorot.educagri.fr/
Contact : Joëlle BIRCKNER, joelle.birckner@educagri.fr
Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 01/03/2021. Emmanuel Brenans et Paul Prudent sont des anciens élèves de l’ENILBIO de Poligny. Marius est apprenti en bac pro Bio-Industries de Transformation à l’ENILBIO de Poligny.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.leprogres.fr/economie/2021/02/28/une-fromagerie-et-une-station-d-epuration-sont-en-cours-de-construction
Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 28/02/2021. Toutes ces fruitières à comté sont des entreprises d’accueil de stagiaires ou d’apprentis de l’ENILBIO de Poligny.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.leprogres.fr/economie/2021/02/27/les-fruitieres-a-comte-investissent-et-modernisent-leurs-installations
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Presse, article paru dans le journal La Voix du Jura le 01/03/2021. L’ENILBIO citée.
Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://actu.fr/societe/jura-marie-christine-chauvin-nommee-au-senat-pour-defendre-l-enseignement-agricole_39812771.html
