La nature comme ingrédient – Exposition « Aliments et cueillette sauvage » à l’ENILBIO


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Antoine, Lucas, Prémice et Pierric, apprentis en BTSA Sciences et technologies des aliments, deuxième année organisent mardi 15 novembre 2022 à 17h30 sous le parvis de la halle de génie alimentaire de l’ENILBIO une exposition pour la sensibilisation à la cueillette sauvage. Leurs partenaires Sensations Simples (Barretaine) et l’Hôtel du cerf (Pont-du-Navoy) seront présents pour parler de cueillette sauvage et de transformation de ces aliments. Une dégustation sur place des recettes créés lors de ce projet avec un livret pour vous aider à les reproduire seront proposés.

Venez nombreux !

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France 5 – « Fromage à tartiner : la portion magique ? » – L’ENILBIO a participé au reportage


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Le documentaire de France 5, intitulé « FROMAGE A TARTINER : La portion magique ? », réalisé par Pauline Legrand où l’ENILBIO de Poligny a participé a été diffusé le 8 novembre à 21h.

Si vous avez manqué le direct, vous pouvez voir ou revoir le reportage en cliquant sur le lien, l’ENILBIO apparaît à la 13ième minute :

https://www.france.tv/documentaires/voyages/4245205-fromage-a-tartiner-la-portion-magique.html

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Semaine nationale de l’emploi agroalimentaire en Bourgogne Franche-Comté : des visites d’entreprises pour trouver un job, les ENIL participent


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Article paru sur le site Internet macommune.info le 08/11/2022.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.macommune.info/semaine-nationale-de-lemploi-agroalimentaire-en-bourgogne-franche-comte-des-visites-dentreprises-pour-trouver-un-job/

Article paru sur le site Internet Terres de Bourgogne le 08/11/2022.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.agribourgogne.fr/articles/08/11/2022/Annonce-de-la-Semaine-de-l-emploi-dans-l-agroalimentaire-en-BFC-89348/

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Le Progrès – Cosges – Le GAEC de la Jourivière s’inscrit dans une démarche plus proche de la nature – Olivier s’est formé à l’ENILBIO


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Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 06/11/2022. Olivier s’est formé à l’ENILBIO de Poligny.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.leprogres.fr/culture-loisirs/2022/11/06/le-gaec-de-la-jouriviere-s-inscrit-dans-une-demarche-plus-proche-de-la-nature

Plus d’informations sur les formations en transformation fromagère fermière : https://www.enil.fr/metiers/fromage/produits-de-la-ferme

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Est Républicain – De sage-femme à fromagère, le beau projet partagé d’Anaïs Morin apprentie en BTSA STA PL à l’ENIL de Mamirolle


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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 06/11/2022. Anaïs Morin est actuellement en formation BTSA STA PL à l’ENIL de Mamirolle.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/economie/2022/11/06/de-sage-femme-a-fromagere-le-beau-projet-partage-d-anais-morin

Plus d’informations sur la formation BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers

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Est Républicain – Mamirolle – Concours Fromonval : une participation, une médaille – Caroline Bernard s’est formée à l’ENILBIO


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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 29/10/2022. Caroline Bernard s’est formée à l’ENILBIO de Poligny.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/economie/2022/10/28/concours-fromenval-une-participation-une-medaille

Plus d’informations sur les formations en technologie fromagère fermière : https://www.enil.fr/metiers/fromage/produits-de-la-ferme

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Est Républicain – Bessoncourt – Brasserie du barbu : de la bière bientôt produite au village, Daniel Martin s’est formé à l’ENILBIO


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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 25/10/2022. Daniel Martin s’est formé à l’ENILBIO de Poligny.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/economie/2022/10/24/brasserie-du-barbu-de-la-biere-bientot-produite-au-village

Plus d’informations sur les formations en technologie brassicole : https://www.enil.fr/metiers/biere

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Est Républicain – Maison-du-Bois-Lièvremont – A 21 ans, il effectue un périple de 3200 km à vélo entre Calais et l’Italie


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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 25/10/2022. Louis Roussel est un ancien élève de l’ENIL de Mamirolle.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2022/10/24/a-21-ans-il-effectue-un-periple-de-3-200-km-a-velo-entre-calais-et-brindisi-en-italie

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L’ENILBIO organise une cérémonie de remise des diplômes, session 2022


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Un beau succès du stand de l’ENIL de Mamirolle au Super comice de Pontarlier le samedi 22 octobre !


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Les animations ont attiré du monde : faire du fromage, comprendre et gérer l’eau, vente de fromages fabriqués à l’ENIL de Mamirolle.

Nous avons également eu la visite du Ministre de l’Agriculture Marc Fesneau, de Annie Genevard, députée du Doubs et Christine Bourquin présidente du département du Doubs.

Marc Fesneau, ministre de l’agriculture avec les élèves de l’ENIL de Mamirolle
Les animations sur le stand de l’ENIL de Mamirolle
Christine Bourquin, présidente du Conseil départemental du Doubs
Annie Genevard, députée du Doubs
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Les ENIL BFC participent au Salon Studyrama des Etudes Supérieures le 26 novembre à Besançon


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Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENILBIO Poligny et ENIL Mamirolle) tiendront leur stand ENIL BFC au Salon Studyrama des Etudes Supérieures le 26 novembre 2022 de 9h à 17h à Micropolis, Hall A2 à Besançon (25). Les écoles seront également présentes sur le stand commun de l’enseignement agricole public de Bourgogne Franche-Comté.

Plus d’informations : https://www.studyrama.com/salons/salon-studyrama-des-etudes-superieures-de-besancon-24

Contact : Julie Chauvin, julie.chauvin@educagri.fr

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L’ENILBIO participe à la semaine de l’industrie du 21 au 25 novembre


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L’ENILBIO de Poligny propose dans le cadre de la semaine de l’industrie du 21 au 25 novembre 2022 :

  • des visites de la halle de génie alimentaire de préférence le matin à partir de 9h pour observer les fabrications en direct ;
  • des immersions individuelles en travaux pratiques de génie alimentaire, biologie ou chimie.

Ces animations s’adressent aux collégiens, lycéens, étudiants, apprentis, demandeurs d’emploi, enseignants, conseillers d’orientations

Réservation obligatoire par téléphone au 03.84.73.76.76 ou par mail recrutement.poligny@educagri.fr

Plus d’informations : https://www.semaine-industrie.gouv.fr/

Contact : Julie Chauvin, julie.chauvin@educagri.fr

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« L’Aventure du Vivant, le Tour » s’installe dans le Doubs, les ENIL BFC participent !


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Le Camion de « L’Aventure du Vivant, le Tour » s’installe dans le Doubs les 17, 18 et 19 novembre 2022 au Parc Chamard à Besançon. Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENILBIO Poligny et ENIL Mamirolle) animeront un stand de découverte des métiers de l’agroalimentaire et de l’eau. D’autres partenaires de l’enseignement agricole seront également présents. Des collégiens de la ville et des environs sont attendus pour s’immerger dans le monde du vivant (simulateurs, vidéos à 360°…).

Plus d’informations : https://www.laventureduvivant.fr/

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