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Antoine, Lucas, Prémice et Pierric, apprentis en BTSA Sciences et technologies des aliments, deuxième année organisent mardi 15 novembre 2022 à 17h30 sous le parvis de la halle de génie alimentaire de l’ENILBIO une exposition pour la sensibilisation à la cueillette sauvage. Leurs partenaires Sensations Simples (Barretaine) et l’Hôtel du cerf (Pont-du-Navoy) seront présents pour parler de cueillette sauvage et de transformation de ces aliments. Une dégustation sur place des recettes créés lors de ce projet avec un livret pour vous aider à les reproduire seront proposés.

Venez nombreux !

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Le documentaire de France 5, intitulé « FROMAGE A TARTINER : La portion magique ? », réalisé par Pauline Legrand où l’ENILBIO de Poligny a participé a été diffusé le 8 novembre à 21h.

Si vous avez manqué le direct, vous pouvez voir ou revoir le reportage en cliquant sur le lien, l’ENILBIO apparaît à la 13ième minute :

https://www.france.tv/documentaires/voyages/4245205-fromage-a-tartiner-la-portion-magique.html

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Article paru sur le site Internet macommune.info le 08/11/2022.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.macommune.info/semaine-nationale-de-lemploi-agroalimentaire-en-bourgogne-franche-comte-des-visites-dentreprises-pour-trouver-un-job/

Article paru sur le site Internet Terres de Bourgogne le 08/11/2022.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.agribourgogne.fr/articles/08/11/2022/Annonce-de-la-Semaine-de-l-emploi-dans-l-agroalimentaire-en-BFC-89348/

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Article paru sur le site Internet du journal le Jura Agricole le 04/11/2022.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.juragricole.com/articles/04/11/2022/L-aventure-du-vivant-s-arrete-a-Lons-88675/

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Presse, article paru dans le journal Le Progrès du 06/11/2022. Olivier s’est formé à l’ENILBIO de Poligny.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.leprogres.fr/culture-loisirs/2022/11/06/le-gaec-de-la-jouriviere-s-inscrit-dans-une-demarche-plus-proche-de-la-nature

Plus d’informations sur les formations en transformation fromagère fermière : https://www.enil.fr/metiers/fromage/produits-de-la-ferme

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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 06/11/2022. Anaïs Morin est actuellement en formation BTSA STA PL à l’ENIL de Mamirolle.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/economie/2022/11/06/de-sage-femme-a-fromagere-le-beau-projet-partage-d-anais-morin

Plus d’informations sur la formation BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers

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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 05/11/2022. L’ENIL de Mamirolle citée.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/economie/2022/11/04/la-scierie-mille-une-histoire-de-fromage-mais-pas-seulement

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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 29/10/2022. Caroline Bernard s’est formée à l’ENILBIO de Poligny.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/economie/2022/10/28/concours-fromenval-une-participation-une-medaille

Plus d’informations sur les formations en technologie fromagère fermière : https://www.enil.fr/metiers/fromage/produits-de-la-ferme

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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 25/10/2022. Daniel Martin s’est formé à l’ENILBIO de Poligny.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/economie/2022/10/24/brasserie-du-barbu-de-la-biere-bientot-produite-au-village

Plus d’informations sur les formations en technologie brassicole : https://www.enil.fr/metiers/biere

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Presse, article paru dans le journal l’Est Républicain du 25/10/2022. Louis Roussel est un ancien élève de l’ENIL de Mamirolle.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2022/10/24/a-21-ans-il-effectue-un-periple-de-3-200-km-a-velo-entre-calais-et-brindisi-en-italie

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L’ENILBIO de Poligny organise une cérémonie de remise des diplômes, session 2022 le vendredi 9 décembre à 18h au Salon d’honneur de la Mairie de la ville de Poligny.

Formations concernées :

• Bac pro BIT : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/bac-pro-bit
• Bac techno STL : https://www.enil.fr/formations/bac-pro/bac-stl
• BTS Bioqualité : https://www.enil.fr/formations/bts/qiabi-qualite
• BTSA STA APT : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-aliments-technologies
• BTSA STA PL : https://www.enil.fr/formations/bts/btsa-sta-produits-laitiers
• CS PTCPF : https://www.enil.fr/alternance/formations/bac-pro/cs-produits-fermiers
• Licence pro FromTIQ : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/fromagerie-technologies-innovation-qualite
• Licence pro QSA : https://www.enil.fr/alternance/formations/licences-pro/qualite-securite-alimentaire
• Licence pro CPA : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/conception-aliments
• Licence pro BGB : https://www.enil.fr/formations/licences-pro/biotechnologies-boissons

Informations et inscription avant le 10 novembre : stap.enilbio@educagri.fr

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Les animations ont attiré du monde : faire du fromage, comprendre et gérer l’eau, vente de fromages fabriqués à l’ENIL de Mamirolle.

Nous avons également eu la visite du Ministre de l’Agriculture Marc Fesneau, de Annie Genevard, députée du Doubs et Christine Bourquin présidente du département du Doubs.

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Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENILBIO Poligny et ENIL Mamirolle) tiendront leur stand ENIL BFC au Salon Studyrama des Etudes Supérieures le 26 novembre 2022 de 9h à 17h à Micropolis, Hall A2 à Besançon (25). Les écoles seront également présentes sur le stand commun de l’enseignement agricole public de Bourgogne Franche-Comté.

Plus d’informations : https://www.studyrama.com/salons/salon-studyrama-des-etudes-superieures-de-besancon-24

Contact : Julie Chauvin, julie.chauvin@educagri.fr

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L’ENILBIO de Poligny propose dans le cadre de la semaine de l’industrie du 21 au 25 novembre 2022 :

• des visites de la halle de génie alimentaire de préférence le matin à partir de 9h pour observer les fabrications en direct ;
• des immersions individuelles en travaux pratiques de génie alimentaire, biologie ou chimie.

Ces animations s’adressent aux collégiens, lycéens, étudiants, apprentis, demandeurs d’emploi, enseignants, conseillers d’orientations…

Réservation obligatoire par téléphone au 03.84.73.76.76 ou par mail recrutement.poligny@educagri.fr

Plus d’informations : https://www.semaine-industrie.gouv.fr/

Contact : Julie Chauvin, julie.chauvin@educagri.fr

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Le Camion de « L’Aventure du Vivant, le Tour » s’installe dans le Doubs les 17, 18 et 19 novembre 2022 au Parc Chamard à Besançon. Les ENIL de Bourgogne Franche-Comté (ENILBIO Poligny et ENIL Mamirolle) animeront un stand de découverte des métiers de l’agroalimentaire et de l’eau. D’autres partenaires de l’enseignement agricole seront également présents. Des collégiens de la ville et des environs sont attendus pour s’immerger dans le monde du vivant (simulateurs, vidéos à 360°…).

Plus d’informations : https://www.laventureduvivant.fr/