Presse, article paru dans le journal La Voix du Jura du 17/05/2019.

Cliquez sur le lien pour lire l’article : https://actu.fr/bourgogne-franche-comte/poligny_39434/trophee-pasteur-poligny-une-mousse-dessert-base-chanvre-fait-sensation_23832060.html

Mardi 21 mai 2019, journée de prévention des lycéens toutes classes confondues et des étudiants BTSA Sciences et technologies des aliments première année.

Mardi 21 mai 2019, photos des 130 ans de l’ENILBIO et Le Gâteau d’anniversaire, fabriqué par des élèves et des personnels de l’école. On souffle les bougies de 17h à 18h dans la cour de l’école devant le Chalet.

Mardi 21 mai 2019, convocation du conseil municipal de la ville de Poligny, reconstitution de 1888 par les lycéens Bac Pro LCQ1 à 19h en salle des conseils, halle de génie alimentaire de l’ENILBIO.

Mercredi 22 mai 2019, conférence La Route du lait dans les pays de l’ancienne Union soviétique, Colette DAHAN et Emmanuel MINGASSON, à 19h en salle des conseils, halle de génie alimentaire de l’ENILBIO.

Jeudi 23 mai 2019, barbecue de fin d’année à destination des étudiants/apprentis BTSA Sciences et technologies des aliments deuxième année, les apprentis Licence Pro, les membres du conseil d’administration de l’Amicale des anciens élèves et les personnels de l’école à 18h30 au rond-point derrière la halle de génie alimentaire de l’ENILBIO.

Contact : Didier LANQUETIN, didier.lanquetin@educagri.fr

Les lycéens, bac pro laboratoire, contrôle, qualité première année sont partis en voyage d’études du lundi 29 avril au vendredi 3 mai 2019 en Italie, destination le val d’Aoste !

Compte-rendu en images :

Compte-rendu au format pdf : https://drive.google.com/file/d/10roYJ8Mmx4m0ka5sdJTKPIH3e_w1cKuA/view?usp=sharing

Informations entreprises visitées :

• Institut agricole régional de la vallée d’Aoste : http://www.iaraosta.it/
• Fromagerie Haut Val d’Ayas : https://www.fromagerie.it/fr/
• Charcuterie Salumificio – Maison Bertolin : https://www.bertolin.com/
• Observatoire astronomique de la vallée d’Aoste : https://www.oavda.it/
• Parc du Mont Avic Aosta : http://www.montavic.it/
• Laboratoire Izsto Aoste : http://www.izsto.it/
• Château de Fenis : http://www.lovevda.it/fr/base-de-donnees/8/chateaux-et-tours/fenis/chateau-de-fenis/979

Informations formation :

• Bac Technologique Sciences et Technologies de Laboratoire : https://www.enil.fr/formations/bac-pro/bac-stl

Contacts : Céline LAMBOLEY, celine.lamboley@educagri.fr et Thierry BOSQUET, thierry.bosquet@educagri.fr

L’innovation est une composante indispensable aux métiers de l’agroalimentaire. Aussi pour promouvoir cette démarche auprès des étudiants, l’ISBA (Institut des Sciences, des Biotechnologies et de l’Agroalimentaire de Franche-Comté) fédérant les ENIL de Poligny et de Mamirolle, organise pour la treizième année consécutive, les Trophées de l’Innovation Louis Pasteur.

Ces trophées sont organisés dans le cadre du pôle régional Franc-Comtois de la fondation Science & Culture alimentaires (Académie des sciences), en partenariat avec l’INRA.

Les membres du jury technique se sont réunis vendredi 29 mars 2019 à l’ENILBIO de Poligny pour évaluer la recevabilité de 14 dossiers de candidature, selon le cahier des charges du règlement du concours 2019.

Le jury technique était composé de 3 membres désignés par le comité organisateur : 2 représentants du secteur de la recherche, 1 représentant du monde professionnel.

Après délibération, les membres du jury technique ont retenu 10 dossiers :

Le jury professionnel se réunira jeudi 16 mai 2019, à 13h30, à la Halle de Génie Alimentaire de l’ENILBIO – 39800 Poligny. Au cours de cette rencontre, les étudiants présenteront leurs produits au jury. Les critères d’évaluation seront : la qualité de la présentation orale, la présentation et la qualité sensorielle du produit, ainsi que son caractère innovant.

La remise des prix aura lieu à 18h00.

Contacts : Isabelle CUVILLIER, isabelle.cuvillier@educagri.fr et Thierry BERRARD, thierry.berrard@educagri.fr